钛被认为是一种稀有金属,这是由于在自然界中其存在分散并难于提取。但其相对丰富,在所有元素中居第十位。 钛的矿石主要有钛铁矿及金红石,广布于地壳及岩石圈之中。钛亦同时存在于几乎所有生物、岩石、水体及土壤中。从主要矿石中萃取出钛需要用到克罗尔法 或亨特法。钛最常见的化合物是二氧化钛,可用于制造白色颜料。其他化合物还包括(TiCl4)(作催化剂和用于制造烟幕作空中掩护)及三氯化钛(TiCl3)(用于催化聚丙烯的生产)。
因此,钛锅是您渴望安全和健康的保护神。
搪瓷餐具涂在搪瓷制品外层的实际上是一层珐琅质,含有硅酸铝一类物质,千万别用来炒菜。因为翻炒的碰撞摩擦,极易造成破损,使硅酸铝一类物质便会转移到食物中去。另外,为了延长烧锅的使用寿命,不要急冷急热,尽量不长时间储存酸性食品,如醋、泡菜。
购买搪瓷锅时,不要艳丽的颜色,如是红色、橘黄色会含有镉等金属。
建议:搪瓷锅如果有破损,就别用了。内部有花的特别好看的也只能看了
砂锅有紫砂、土砂之分。一般用于餐饮的是紫砂,就像汽锅鸡的锅,煎药用的是土砂。
砂锅的潜在危害主要有两方面:一是土砂锅的釉质,二是“伪紫砂”。
现在的土砂不但在锅胆外面,而且在里面也糊了一层光滑的釉质,超市中很多煲汤用的砂锅颜色亮丽、外形美观,但这样的砂锅往往添加了很多化学物质,成分太复杂,这层釉质的铅含量大,长期使用对人体显然是不好的。
颜色越土的砂锅安全性越高。实际中应尽量选用颜色单一的砂锅。
“伪紫砂”锅用田土、黄土、黑土等普通陶土,添加铁红粉、二氧化锰等化学颜料配制加工而成,市民担心的是,这些以田土为主的原材料是否会分解出 有毒元素,危害人体健康。专家表示,一般陶土、瓷料对人体伤害不大,但如果在生产过程中质量控制不严格,产品掺杂了有害杂物,就会威胁人体建康。美的紫砂 锅产品中的天然紫砂基本都是以普通陶土为原料,用化工制剂进行增色制造而成,而非真正紫砂。
我的看法:砂锅里的水太深,美的紫砂锅都是调色制作的。一般人难辨真伪,还是别碰的好。实在喜欢砂锅煲汤,花大价买个好紫砂的。不过现在环境污染,紫砂早不是古代的紫砂了。
钛含量分布
编辑钛地球表面十公里厚的地层中,含钛达千分之六,比铜多61倍,在地壳中的含量排第十位(地壳中元素排行:氧、硅、铝、铁、钙、钠、钾、镁、氢、钛),随便从地下抓起一把泥土,其中都含有千分之几的钛,世界上储量超过一千万吨的钛矿并不稀罕。地球上有成亿吨的砂石,钛和锆这两种比砂石重的矿物,就混杂在砂石中,经过海水千百万年昼夜不停地淘洗,把比较重的钛铁矿和锆英砂矿冲在一起,在漫长的海岸边,形成了一片一片的钛矿层和锆矿层。这种矿层是一种黑色的砂子,通常有几厘米到几十厘米厚。钛矿石钛没有铁磁性,用钛建造的核潜艇不必担心磁性水雷的攻击。