烤全羊炉子更为独特的设计是将烧制同时可将温度始终保持在180`C—200`C之间。外壳采用不锈钢板材，激光切割，造型美观，并且有耗材省，热效高，成本低，移动方便等特点。

   本机采用先进的无极调速电机自动翻转、翻转时速度可调快慢，自动控温、操作方便、安全可靠。

   烤好的全羊呈褐红色、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香扑鼻。

   烤全羊炉子适用于高档酒店、西餐厅、自助餐厅、大排档、烧烤店、休闲山庄、农家乐等场所使用。

烤全羊炉子烤全羊的制作方法：  

   （1）将羊放大盆中，用盐1500克搓擦羊身。  

   （2）将茴香50克，香叶、花椒各20克，大葱500克，姜300克，鸡粉、盐各150克，芹菜、胡萝卜各400克，圆葱200克拌匀，从羊腿内侧的刀口处放入羊腔内（装入95%，剩余部分留用），把羊肚用线缝好。  

   （3）用剩余的料头把羊头裹匀，也腌制12小时，去掉腌料渣，将羊身、羊头表皮擦洗干净，刷脆皮水500克，自然风干，放入烤炉内，用炭火烤制2小时，再把烤好的羊放在烤全羊车上，用传统烤全羊的装饰方法装饰即可。

燃气无烟烧烤炉原理：

   一般的都采用不锈钢炉体,通过电子脉冲点火，使用石油液化气或是天然气的燃烧的了、热量来加热上面的四条独立耐高温水晶红燃气加热板再在铁板上烘烤食物。看节能分量控制,电子脉冲开关还可以控制火苗的大小可以来控制铁板的温度实用方便。