利用温室这种设施种植反季节蔬菜依靠的是充足的光热资源，主要种植西红柿、黄瓜、茄子、辣椒、豆类、洋香瓜等几大类蔬菜瓜果。选择良好的品种一般增产10%～20%，效益增加10%以上。

大棚分为5个类型，在蔬菜的种植上要根据蔬菜对温度的不同要求选择建棚棚型，或者说根据自己的棚型确定种植蔬菜种类，只有这样才能获得蔬菜的理想产量。

建设温室大棚时要充分考虑防风问题：

1.购买专业厂家生产的大棚设备；

2.处于棚膜小区周边部位的温室大棚，在大棚高度不低于中部大棚的强一些，这样有助于提高整个棚膜小区的防风能力；

3.建造抗风性能强的大棚，设计要由专业技术人员进行，必须计算风荷载。温室大棚的抗风能力与大棚的稳固性正相关，大棚的穆固性与建筑质量、骨架材质、棚面弧度、大棚跨度有密切关系。其中，流线型温室大棚的抗风能力最强；

4.在温室大棚选址上，尽量避开风口，在保证光照的情况下，尽量将大棚建在具有风障作用的建筑物附近；

温室是以采光覆盖材料作为全部或部分围护结构材料，可在冬季或其它不适宜露地植物生长的季节供栽培植物的建筑。一个合格的温室大棚建设出来应具备以下标准条件：     

一、透光性能良好，光照利用率高；      

二、结构牢固，防风性能良好，使用寿命长；      

三、易于操作和通风排湿，便于管理；      

四、增温快，保温性能良好；      

五、易于建设，且投资较少。