无水葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭、味甜。在水中易溶，熔点146℃。无热源反应，杂质含量少，纯度高。无水葡萄糖由于其无水、少盐，有利于抑制微生物滋长。在25℃、环境湿度80%以下的空气中很稳定，不易吸潮，特别是在密封状态下可长期保存不潮解，不结块，故贮存性能好。

无水葡萄糖在医药行业：

　　口服用葡萄糖可用于各种疾病治疗和营养元素强化剂。葡萄糖醛酸在肝中可与有毒物质如醇、酚等结合变成无毒化合物由尿排出体外，达到解毒作用。兽药行业可直接用于作饮水剂或作载体应用于各个品种的动物药品。

无水葡萄糖在发酵工业：

　　作为发酵工业培养基—碳源来生产各种食品及医药产品，如亮氨酸、异亮氨酸、氨基酸等。

广州市恒竤贸易有限公司成立于2005年，是一家专业销售食品添加剂、食品原辅料的企业;主要经营国产、进口食品防腐剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂、膨松剂、增稠剂、乳化剂、抗氧化剂、品质改良剂、营养强化剂剂、维生素系列、食用色素、天然香料等食品添加剂。

无水葡萄糖为无色结晶或白色结晶性粉末；无臭、味甜。

结晶葡萄糖作为一种甜味剂和功能性基料广泛应用于食品行业：包括食品、饮料、奶制品、保健食品等；医药行业；发酵行业；化工行业等领域。结晶葡萄糖的大规模工业化生产将带动我国食品、医药行业的发展，促进我国人民的身体健康，提高生活质量，满足我国人民群众的需要。

我公司采用先进的双酶法生产工艺，以玉米淀粉为原料，在酶的作用下水解成葡萄糖，经提纯、净化、浓缩、结晶、干燥制得一水结晶葡萄糖。

中文名:无水葡萄糖

英文名：Anhydrous Glucose

分子式: C6H12O6

分子量：180.16

CAS 号: 50-99-7

无水葡萄糖，有机化合物，即不含结晶水的葡萄糖。为无色结晶或白色结晶性粉末;无臭、味甜。 水中易溶，在乙醇中微溶。

碳水化合物，亦称糖类，是人体热能最主要的来源。它在人体内消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收利用。葡萄糖能够迅速被氧化并提供(释放)能量碳水化合物与脂类形成的糖脂是组成细胞膜与神经组织的成分，糖类与蛋白质结合成糖蛋白可构成抗体、某些酶和激素等具有重要生物活性的物质。糖类具有节省蛋白质的作用。当蛋白质进入机体后，使组织中游离氨基酸浓度增加，该氨基酸合成为机体蛋白质是耗能过程，如同时摄入糖类补充能量，可节省一部分氨基酸，有利蛋白质合成。 多维葡萄糖在葡萄糖的基础上加入了各种维生素，AD钙葡萄糖加入了维生素AD与钙，铁锌钙葡萄糖加入铁锌钙，您可根据需要选择葡萄糖。