目前，在老碗面市场的几家品牌中，走的都是低端市场战略，落后的店面形象以及产品组合及包装都导致了产品价格低，从而导致利润低，店面盈利性堪忧。老碗面开了很多家，也倒闭了很多家，究其最终原因就是产品附加值低，利润率低，加盟商利润薄甚至赔钱。
以黄焖鸡米饭为例，价格15元起步，加盟商有着不错的盈利空间，所以黄焖鸡米饭在前几年的市场盈利性都很好。而目前老碗面的处境就是浇头制作工艺复杂，费时费力，原料成本也很高，但反而价格卖得很便宜，导致产品毛利过低，从而不能长久持续性发展。
山东领创打破传统，从新对老碗面店面进行升级改造，对产品进行优化包装，提升产品附加值以及消费感受，从而提升店面利润率。真正做到了长久、可持续盈利性发展。
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山东领创宏图食品有限公司的老碗面酱料是严格按国家行业标准加工生产，凭着严格的管理制度，精干的营销队伍，在调味品具有良好的声誉。领创宏图食品坚持“绿色健康，品质为先”的原则，秉承“诚信至上，顾客为先”的经营理念提供我们具有食品调味剂用途的老碗面酱料以及优质服务。山东领创宏图食品生产高质量的老碗面酱料，提供优质的售后服务、航空运输物流方式，建立诚挚的信誉，为进一步满足广大餐饮行业的需求，我们不断开发和研制、节能的新产品。产品遍布全国。山东领创宏图食品有限公司在调味品行业日益规范的大环境下成立，既是挑战，也是机遇。我们以更高的起点，更高的标准要求自己，以更专业，更专注的态度为每一位客户提供更快捷、更优质的服务为目标，保证让每个消费者都享用到放心满意的老碗面酱料。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。公司地址山东省淄博市淄川区经济开发区
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1.鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒
2.油热之后，倒入鸡蛋，拿筷子在锅内迅速搅散，鸡蛋变黄熟了盛出来待用
3.油锅放一点油，油热下五花肉丁，待出油，加少许料酒中火煸炒，然后将肉丁盛出
4.用一个碗把黄酱和面酱混合均匀
5.锅内留着煸肉的油，中火将酱炒一下，这样酱才香。
6.酱出香味了，然后倒入鸡蛋丁
7.然后倒入肉丁
8.倒入姜末（切特细），转小火，慢慢的熬，酱和肉丁水ru交融，大约１０分钟，不停的翻炒，如果觉得干了，可加点水
9.炸好的酱盛入碗中
10.紫甘兰、胡萝卜、黄瓜、黄椒、绿豆芽切丝，下锅焯熟，放入盘中备用
11.黄豆嘴、青豆下锅焯熟，香椿芽、胡萝卜咸菜切末，放入盘中备用
12.锅中加水，水开下面，放一些盐，这样面煮的时候不会粘连在一起，面不要煮的太烂，有咬劲zui好吃
13.面条煮好了，开冷水，冲掉面糊，爽滑好吃。
山东领创宏图食品有限公司，拥有两家子公司加工厂，专业生产代工黄焖鸡酱料，老碗面酱料等，我们公司有自己的研发人员，可以把口味做到非常好，调料口味稳定是我们一直追求的目标，常年保证品质稳定，使用上等的原料，保证每天按时给客户发货，截止目前，我们已经拥有全国超过2000家餐饮客户，欢迎大家来洽谈合作
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