泡椒凤爪杀菌机 微波袋装凤爪灭菌设备 值得信赖的微波设备制造商
泡椒凤爪微波杀菌机采用微波对泡椒凤爪进行非接触式的整体加热，通过微波电场的热效应与生物效应的双重作用，有效杀灭其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等，无需任何添加剂，没有残留，企业用得放心，顾客吃得放心，同时设备节省能耗，与远红外加热相比，节能30%以上，是一款工艺先进的微波杀菌设备。
泡椒凤爪采用泡山椒、凤爪、葱姜片，黄酒，花椒，八角等腌制而成，脆香鲜辣、开胃解腻、提神醒脑、营养丰富，既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱，是起源于重庆地区的特色小吃，具有极大的市场。传统的泡椒凤爪采用巴氏杀菌或水浴杀菌，不仅杀菌时间长，由于杀菌温度高，加热不均会，导致产品的品质下滑；而采用微波杀菌设备杀菌，杀菌速度是传统工艺的数倍至数十倍，加热均匀，产品品质好，杀菌效果好，可以极大程度的提高企业效益。
微波杀菌设备的杀菌作用的微波电场的热效应与生物效应双重作用的结果，采用微波杀菌，物料仅需在75-85℃的微波场中数分钟，其附带的细菌、霉菌、大肠杆菌等被有效杀灭，同时不会破坏产品的品质。微波对细菌的热效应是使蛋白质变性，细菌失去营养、繁衍和生存的环境而死亡；微波对细菌的生物效应是微波电场改变了细胞膜断面的电位分布，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此而营养不良，不能正常的新陈代谢，生长发育受到抑制而死亡；同时，足够强的微波场还能改变细菌的遗传物质，使其不能正常分裂。
微波的加热方式与常规方式完全不同，它是使泡椒凤爪本身成为发热体，无需热传导过程，因而能在极短的时间内达到加热温度；微波的选择性加热使物料加热均匀，没有热梯度，极大程度的保存物料的营养成分、色泽、香味、口干等，提高产品品质。
泡椒凤爪微波杀菌机工艺先进，易于控制。设备主要采用不锈钢板制造，结实坚固，有极强的隔热保温性能，工作环境好；设备采用PLC自动化控制，一键设定，系统全自动，采用微波功率可调，只要控制微波功率即可实现立即加热和终止，操作灵活方便。
我司生产的微波杀菌设备质量好，有保证，是国内知名品牌；热烈欢迎各界用户来电咨询，现场考察、参观及洽谈；我们将竭诚为您提供优质服务。
设备参数
设备参数名 | 设备参数值 | 设备参数名 | 设备参数值 |
设备型号 | YN-30KW | 微波功率 | 30KW（可调） |
电源输入 | 三相380±10% 50Hz±1% | 微波频率 | 2450MHz±50MHz |
脱水率 | 30kg/h | 传送速度 | 0.1～5m/min |
规格尺寸 | 1280*136*175cm（量身订做） | 进出料口高度 | 80mm（量身定做） |
传输带宽度 | 800mm（量身定做） | 微波泄露 | ≤1mw/cm2 |
我公司生产的：||||||- 有样机可供客户做试验 ，所有微波设备均是厂家定做价格，保修一年，终身技术服务！
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以下内容为推广文案，与产品内容无关！
由于微波具有内部加热的特性，因此可以克服上述缺点。如：国外用Ｗ，微波加热器对白瓜子花生杏仁和腰果进行焙炒，将含水量左右的原料焙炒至含
水５％以下，产品的质量比传统方法的好。波技术在食品加工中的应用前景 目前，应用微波技术对食品进行加热烹制干燥杀菌膨化已经成为微波在食品工业中应用的一个重要部分。此外，利用微波促进
或中止发酵加速酒类陈化诱导促进化学反应，合成萃取有效物质等都是食品工业中极其广阔的开发和应用前景。总之，微波在食品工业中应用，其领域极为广阔，门类繁多，一多学科交叉的综合技术，
随着我国经济的不断发展，以及经济的全球化市场化的大趋势日益临近，国的食品深加工也将成为经济增长的一个重要方面，对于新技术的需要也将日益迫切，而微波技术作为食品加工业中的一项新技
术将日益得到人们重视。物体对满足一定条件的电磁场的响应是非线性的并表现出频率特异性和功率特异性。效应的能源有时来自生物系统内部，外部电磁场只是起到触发作用。细胞是基本的生命单元
，细胞中，细胞膜是研究得多的部分。每个细胞膜内外都有一定的电位差，外加电场的作用下，膜内外的电位差会增大，通透性会增加，细胞发生渗透，继续适度处理，当电磁场达到一定值＞，＞时，
细胞膜就发生不可修复的破裂这种现象称为电穿孔。同时，由于电磁场是变化的极短的时间内，电磁场的频率强度都会发生极大的变化，细胞膜上产生振荡效应。不可逆的电穿孔和激烈的振荡效应能使
细胞破裂，这种破裂导致细胞结构紊乱，从而达到杀死细胞的目的进而杀死细菌。电离作用：变化电磁场的介电阻断性对食品中的微生物具有抑制作用。
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