明火烧烤时，会产生大量的致癌物———多环芳香烃，这是最早被认识的，至今也是最重要的、数量最多的化学致癌物，一共包括400多种具有致癌作用的化合物，如苯并芘、四甲苯等，其中危害最大的就是苯并芘。”苯并芘既可以通过烤肉进入消化道，也可以通过烤肉的烟雾进入呼吸道。苯并芘会在体内蓄积，能诱发胃癌、肠癌等癌症。因此！烧烤要吃得健康，要选择正确的烧烤方式，明火烤的致癌物多，应选择炉烤、电烤。

       无烟烤炉(wuyankaolu)的清洁工作

       1、清洁保养时应关闭电子点火开关，以防止发生意外事故。

       2、清洁时，可将渣油盆抽出清洗，用湿毛巾擦炉体表面。

       3、烧烤久了，食物碎屑易堆积，应经常注意燃烧板表现清洁，避免堵塞，可用钢针经常检查陶瓷燃烧板微孔是否有堵塞现象。

       4、避免用水直接清洗炉头，影响炉头使用寿命。

　   烧烤步入“环保时代”

      大家都知道，传统烧烤烟熏火燎，虽然烧烤味道被广大群众喜欢，但是对环境、对人体健康的损害也引起人们的关注，现在环保是我们面对的难题，身体亚健康越来越严重，是跟我们平时的生活习惯息息相关的。  

      濮阳市津津串烤炉研发的无烟烤炉，解决这样的问题，无烟，环保受到大家的喜欢，出行、游玩、郊游必备产品，而且方便携带。在此也呼吁大家，推行环保无烟烧烤炉，为了我们自己的身体，为了我们大的家园。