以前的餐厅就是简简单单的一张桌子，几把椅子加几个人就是一个吃饭的地方，明显是没有足够的吸引力，现在的要求多了，所以我们很注意餐厅的美观，如果我们用的装饰过多也是不利于饮食，怎样做到合理化，就需要选择合适的材料适度的布置。我们可以选择软活动隔断，因为这类隔断体现的柔美的寓意，在餐厅的布置上就需要这样柔美和谐的装饰物，想通过灯光或者灯具的上空隔断，给人营造小资有情调的氛围，还可以在旁边用植物、珠帘做点缀之用的隔断，餐厅整体简单又不失整个格调。

餐厅设计的过程中，还要注意餐厅主色调的构成。一旦将主色调确定后，那么所有的颜色都要根据这种主色调来加以配合，但要注意整体色彩的构成，这样可以防止喧宾夺主。在餐厅的整体设计中，色调的构成主要是取决于墙面、地面、吊灯、窗帘、家具、台布、灯光等等因素，如果这些设计元素不具备特殊意义，那么应以清新淡雅为主，不要让整体色调过深。每一种色彩代表一种心情，餐厅设计中的每一种颜色也会左右用餐者的心情。为餐厅设计一套让人欣喜的色调，对于餐厅的经营来说也是起着很大作用的。

国际上通行的分类法一酒店类是划分在接待服务业里的一个小的分类，其余还有休闲类娱乐类及混合类，服务接待类—酒店和胜地酒店(城市酒店胜地度假酒店精品酒店分时度假酒店主题酒店);休闲类(SPA和健康中心餐馆私人会所和俱乐部会所会议中心);娱乐类(主题公园零售餐饮娱乐场所);混合用途类。根据现代酒店业的发展，在用途方面，随着中国经济发展，城市上午酒店度假酒店精品酒店主题酒店以酒店等逐渐崭露于市场上。