性能特点：

    1、加热方式：采用三圈式燃烧器，管道天然气。自带自动点火，熄火保护，升温快、火力猛、火焰均匀不会糊锅。

    2、温控：自动测温，可全过程温度测控，精确度高，稳定可靠。（直接测量物料温度）物料温度在电控柜上显示。为保护测温杆特加装防护装置。

4、搅拌：搅拌变频调速，刮板独特，采用公转加双自转方式，混料更均匀，刮锅更彻底，可有效地控制某些物料糊锅问题。

5、出料：采用锅体侧翻式，翻转角度可达近90°，出料方便、迅速、彻底，适用于粘稠及颗粒状物料的炒制。   

6、用料：详见设备参数，设备主体为不锈钢，光亮美观，卫生安全。

7、控制方式：不锈钢电器控制柜，采用PLC控制，搅拌速度可调，操作简单。可以通过PLC实现自动调火、自动调速、温度设定。可以设定在某一个时间段的火力大小，转速快慢。

    8、搅拌及刮板可自动翻转，便于排料及锅面清洗。

9、系统配置液压站，搅拌升起和锅体翻转均采用液压传动，平稳可靠。