重庆冬草莓种植大全
草莓有机生态型无土栽培技术
1 栽培设施
在温室中下挖栽培槽，填装栽培基质，这种模式简单易行，投入少，成本低，适合种植户发展草莓有机生态型无土栽培，也可在地面上用砖块砌栽培槽，填装栽培基质，这种模式成本稍高，但作为观光采摘设施，草莓糖果，栽培容易，采摘方便。
1.1 栽培槽
①下挖式栽培槽 在温室内后墙根留70 cm宽走道，南北向挖栽培槽，槽宽40 cm，深25～30 cm，槽长依温室跨度而定，槽间走道(槽间距)40 cm。槽壁铺塑料膜。
②高畦栽培槽 一般用砖块砌栽培槽，在温室内后墙根留70 cm宽的走道，南北向砌栽培槽，槽宽48 cm，高25～30 cm，槽长依温室跨度而定，槽间走道(槽间距)50 cm。槽内铺整幅塑料膜，不能拼接，底部塑料膜适度打眼。
1.2 栽培基质
用羊粪∶蛭石∶珍珠岩=1∶1∶1(体积比)混合消毒，或羊粪∶菌渣=1∶2(体积比)混合消毒。所用羊粪腐熟过筛，如果有条件，可在基质中加1%～2%的麻渣。在栽培槽内填装基质时，应使基质稍高于槽面，表面呈龟背形，以防积水。
2 品种选择
近年来，我国北方设施促成栽培的草莓有红颜、章姬、甜查理、鬼奴干、丰香、枥乙女、幸香等日系优良品种。这些品种耐低温，生长势强，休眠浅，成熟早;果个大，产量高，商品性好。笔者通过几年的筛选发现，鬼奴干、丰香2个品种在高海拔冷凉地区更能表现出丰产性，为设施越冬无土栽培的主栽品种。
3 栽培要点
3.1 定植前准备
定植前2～3天，在草莓育苗圃喷1次杀虫剂防治螨虫、蚜虫等害虫，以减少移栽后温室中的虫口密度，能更好地控制虫害的发生。喷药后浇1次透水，有利于起苗时减少根系的损伤。起苗时按照秧苗大小进行分级，分棚定植。定植前将栽培基质淋透水，保持草莓定植时栽培基质湿润。
3.2 定植
①定植时间 设施草莓定植时间是根据顶芽花芽分化程度来确定的，一般育苗圃50%植株通过花芽分化即为定植适期。在生产实践中，如果短缩茎出现明显弓背、叶片基部叶柄上出现耳叶时，可认为达到了花芽分化。在9月中旬定植最为适宜，翌年1月成熟上市，不仅实现了反季节销售，丰富了冬春果品市场的花色品种，而且时逢元旦、春节等传统节日，市场需求旺，产品售价高。
②定植密度 每个栽培槽定植2行，彭水草莓，行距30～35 cm，株距8～10 cm，667 m2定植1.5万～1.8万株。
③定植方法 选择阴天或傍晚定植，以利于幼苗成活和缓苗。定植时要求选择无明显病虫害、具有5～6片舒展叶、叶片浓绿肥厚、根系发达的健壮秧苗，摘除老叶、病叶、匍匐茎，每苗只留3～4片新叶，同时剪去部分根系，以减少水分蒸发、促进新根生长发育。
达到花芽分化期的草莓秧苗，其短缩茎基部略呈弓形，花穗均从弓背方向向上抽生，定植时使秧苗弓背朝向花穗预定生长的方向。下挖栽培槽内定植时，一定要让秧苗弓背朝向槽内侧，结出的果实统一朝向槽内侧搭在槽面上，这样既利于果实获得光照，又便于农事操作与管理。砖砌栽培槽高畦栽培时秧苗弓背朝向槽的外侧，使果实垂吊在槽两侧，以达到观光采摘的效果。
定植深度是秧苗成活的关键，不能过深也不能过浅，做到“深不埋心，浅不露根”的基本要求。栽得过深，苗心被埋住，容易造成烂心死苗;栽得过浅，根茎裸露在外，容易引起秧苗干枯死亡。适宜的定植深度为苗心的茎部(外叶托叶梢部分)与栽培面相平或略高，不能埋入基质中，确保秧苗的成活率。
定植后及时浇水稳根，有利于缓苗。若遇强日照天气，应加盖银灰色遮阳网遮荫。
草莓对环境条件的要求
（1）温度
草莓根系在2℃时便开始活动，根系生长最适温度为 17-18℃， 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐热，较耐寒，在气温达到5℃时开始生长，生长范围10-13℃，适温是15-25℃。匍匐蔓发生适温 20-30℃，南岸冬草莓采摘，叶生长温度 13-30℃，30℃以上高温和15℃以下低温，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株发生严重生理失调。但越冬根茎能耐－10℃的低温。6-8月份天气干旱，炎热，日照强烈，对草莓生长产生严重的抑制作用，不长新叶，老叶有时会出现灼伤或焦边。草莓在平均温度10℃以上开始开花，冬草莓采摘，如果花期遇0℃以下低温或霜害，会使柱头变黑，丧失受精能力。
（2）光照
草莓是喜光作物，对光照的要求有两个方面。一是对光照强度的要求，生长期间叶片周际的光照强度在2.5-6万勒克斯范围内，光照越强，生长越好。二是对日照长度的要求。草莓在苗期和结果期对日照长度没有严格的要求，渝北冬草莓采摘，从光合作用角度讲，日照时间越长越好，但光照过强并伴随高温时应采取遮光降温措施。
（3）水分
草莓的根系入土浅，不耐旱，但叶片较多，叶片更新快，因而需水量较多。为了解决需水量大，根系浅而少的矛盾，就必须多浇水，始终保持土壤湿润。一般要求，正常生长期间土壤相对含水量不低于 70％；果实生长和成熟期需水量最多，要求达到 80％；花芽分化期要求水分较少，在 60％为宜。
草莓既不抗旱，也不耐涝。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透气性。长时间田间积水，将会严重影响根系和植株的生长，降低抗病性。严重时会引起叶片变黄、脱落。雨季要注意田间排水。
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