纯胚活米是工程北米加工的胚芽米，区别于市面上其他胚芽米。纯胚活米采用特殊加工技术，对每一粒谷粒脱壳打磨，做到营养和口感“刚刚好”，实现留胚率高达99%，胚芽完整度高达95%，保留了被誉为“米黄金”的大米胚芽，富含多种营养要素和膳食纤维，在适宜的环境下可生长发芽，是具有生命力的“活米”。
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