真空滚揉机是一款节省人力物力的食品机械，随着科技的越来越发达，滚揉机越来越多被用在食品加工厂等厂家，滚揉机是不锈钢制造，外形美观干净大方，方便清洗易打理。一次成型的旋压式封帽，比其他品牌的焊接制造更结实耐用，也不会出现焊口开裂现象，增加了滚揉机的使用寿命。出料口直径尺寸加大，方便出料，方便清洗。滚揉机体内不锈钢桨叶设计独特，正转滚揉、摔打，反转按摩。机体电脑版主控，可自由设计滚揉工作时间、间歇滚揉时间、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料等，方便操作，比老式滚揉设备操作起来方便简单，电脑版防水设计，客户放心使用。

滚揉机的定义是什么？滚揉机是利用机械作用，将肉料进行挤压、摔打、按摩，改善肌肉组织结构，促进肌纤维蛋白的溶解与抽提，嫩化肉质、缩短腌制时间以及改善口感的机械设备。

真空滚揉机工作原理：把调味的辅料和添加剂与主料一起放入滚揉机中，真空泵进行抽空，真空状态下，同时通过机器满速运转，主料肉块等在滚揉机里翻滚被挡板带高，再落下，与底下的原料肉块等相互撞击，连续的滚揉，使原料都有自身翻转的机会，原料之间充分摩擦撞击，这样原来僵硬的原料肉块就会充分软化，原料肉块组织松弛，这会儿的原料就跟会呼吸的海绵似的，足足的吸收着盐水、辅料添加剂，吸收完全之后的原料色泽均匀、颜色鲜亮。

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诸城市宏德机械制造有限公司，是国内专业制造和销售全自动熏蒸炉、真空滚揉机、真空搅拌机、盐水注射机、冻肉切片机、活化嫩化机、真空包装机、斩拌机、强流风干机、果蔬清洗机、烘干机、巴氏灭菌机、提升机、丸子机、绞肉机、灌肠机、拌料机、拌馅机、肉丸挂冰机、刨肉机、夹层锅、油炸机等食品机械设备高新技术企业。本公司坐落于风景迷人，交通发达，且有“恐龙之乡”之称的山东省诸城市。设备以结构独特、造型美观、制作精良、技术先进等特点，成为国内外众多厂家的首选品牌，同时宏德经过不断的自我技术提升，完善产品的功能和质量，深受广大客户的好评。宏德机械以开拓创新、拼搏奋斗为宗旨，以用户需求为己任，以质量求生存，以信誉求发展。

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