老陕面食小吃培训肉块biangbiang面 刀削面 臊子面 扯面技术加盟
西安鼎诺餐饮管理有限公司
中国 西安
产品属性
图文详情
品牌推荐
所在地
陕西西安
培训师
朱老师
培训课程
12
培训时间
不限时间
培训语种
汉语
Biang biang面是陕西名特小吃，也是陕西八怪之一，这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合，概括biang biang面的产地特性，食者感受、制作工艺要领，原料、调料、做面人辛勤操作，秦人性格气质，心底宽长，有棱有角，大苦大乐的爽快精神，引出陕西人为之自豪的饮食文化。
电 话：1 3 6 8 9 1 9 7 6 1 2（同微信号）
Q Q：2 7 1 8 7 8 7 8 6 9（空间朋友圈现场实拍图更多）
地 址：陕西省西安市雁塔区西影路46号曲江国际饭店旁边（临近地铁三号线150米，交通便利）
制作过程：
1.擀面：将面粉加水和成面团，先和硬后调软，用擀面杖擀成0.3厘米厚，切为3.0厘米宽、13厘米长的面片。
2.煸菜码：将菠菜（切段）、红萝卜（切小丁），加入精炼油、精盐、酱油、五香粉，在烧过内煸至断生盛出。出锅内添入油，油热下入葱花，煸炒至熟备用。
3.煮熟调味：铁锅内加入清水，烧开后下入面片，再沸后甩下鸡蛋清，下入菜码、葱花，锅内即成红、黄、绿、白四种颜色，沸后，调入盐、酱油即成。吃时食醋、油泼辣子上桌由食客自己调。
风味特点：面筋柔韧，淡雅清香，色泽悦目
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地 址：陕西省西安市雁塔区西影路46号曲江国际饭店旁边（临近地铁三号线150米，交通便利）
培训过程：
1、现场制作现场品尝，满意就学
2、有学习项目都是1-2个人学习操作
3、手把手实操实练。核心配方核心技术无保留全部传授
4、培训费包含所有的材料费、资料费、中途不收任何费用。
5、学习时间根据个人的接受能力，我们做到包教包会，学会为止
6、免费开店指导
7、教技术，教经营，教管理。
周末无休，节假日无休，提前预约，随到随学，学习时间不限，学会为止，包教包会。
老师傅手把手实操实练培训授课 技术配方毫无保留教授，包教包会教到学会为止，可两人一起学习。
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地 址：陕西省西安市雁塔区西影路46号曲江国际饭店旁边（临近地铁三号线150米，交通便利）
biangbiang面培训：正宗油泼辣子biangbiang面培训、杂酱biangbiang面培训、西红柿鸡蛋biangbiang面培训、腊汁肉biangbiang面培训、酸汤面、大肉面、酸菜肉丝面、香菇肉丝biangbiang面、红烧排骨biangbiang面、二合一biangbiang、三合一biangbiang面、烧肥肠biangbiang面、番茄牛腩biangbiang面。油泼辣子制作、香辣酱制作、麻辣酱制作。
优惠套餐一：biangbiang面培训全套、杨凌蘸水面全套、岐山臊子面全套、臊子干拌面全套、精美凉菜
优惠套餐二：biangbiang面全套、凉皮米皮全套、擀面皮全套、腊汁肉夹馍全套、岐山臊子面全套
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制作过程：
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2.煸菜码：将菠菜（切段）、红萝卜（切小丁），加入精炼油、精盐、酱油、五香粉，在烧过内煸至断生盛出。出锅内添入油，油热下入葱花，煸炒至熟备用。
3.煮熟调味：铁锅内加入清水，烧开后下入面片，再沸后甩下鸡蛋清，下入菜码、葱花，锅内即成红、黄、绿、白四种颜色，沸后，调入盐、酱油即成。吃时食醋、油泼辣子上桌由食客自己调。
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