东阳市君威厨具有限公司主做隧道式蒸柜，蒸煮车，蒸煮线，蒸柜，带空蒸盘，硅胶蒸包垫，不锈钢蒸盘，不锈钢下水勾，不锈钢地沟板，感应式水槽，是一家自主研发、设计、销售一体的实体公司。

君威为您分享：

为什么要在蒸柜里面的蒸笼上面还要加一个小的盖子，当时没看明白是什么材料做的？为什么还要另外加一个小的盖子？原因何在？

1：加盖 为了不让蒸汽水倒流，食物则不会失去原有的味，不加盖食物就容易湿侵，

2：加快上汽的速度！不漏气的话食物保留了鲜亮发酵加快蓬松不至于面生死

3：经常换水，蒸锅水用的时间长了不利于发酵食品的颜色也不好看

4：经常清理，柜内时间长了用毛刷刷点卫生油

5：线路是最关键要注意检查

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君威厨具为您分享：维修使用系统·备用旁通阀操作说明

1、  用旁通阀只有在控制系统部分出现故障的情况下才能应急使用。

2、  先分别打开电源开关和点火开关，让风机正常运转。 

3、  确认手动球阀处于关闭状态。

4、  先点燃引火棒，用明火放在燃烧器表面上（或有常明火且不熄灭），把备用旁通阀打开后再把手动球阀打开，观看火焰正常后方可使用。点火时，切记注意一定注意火等气

5、  如使用全部结束，先分别关手动球阀，备用旁通阀，再关点火开关，电源开关，最后供气阀和总电源

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劣质不锈钢餐具对人体的危害劣质不锈钢餐具对人体的危害

不锈钢餐具一般都含有铬和镍，铬是使产品不 生锈的材料，而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上 面标明的参数。

在不锈钢餐具上常有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号，代号前面的数字表示铬 含量，后面的数字则代表镍含量。

为防止镍、铬等重金属危害人体，使用不锈钢 产品应该注意：

(1)不要长时间使用不锈钢餐具盛放强酸或强碱性食品，以防铬、镍等金属元素溶出。

(2)不用不锈钢器皿煎熬中药。由于中药含有很多有机酸等成分，特别是在加热条件下，很难避免与 之发生化学反应而使药物失效，甚至生成毒性更大的化学物质。

(3)勿用强碱或强氧化性化学药剂洗涤。

对于我厂生产的不锈钢厨具，我们郑重向客户 保证，我们所用不锈钢板材均属于304不锈钢，我们拒绝劣质不达标的不锈钢板材。

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