蛋白质及氨基酸 非反刍动物(尤其是禽)对日粮中的氨基酸有着特殊的需要,平衡供给氨基酸,可在降低日粮粗蛋白浓度的情况下(减少蛋白质的浪费),提高动物的生产性能和经济效益。必需氨基酸猪、禽饲养标准中不可缺少的营养指标。用不同的数据来表现可消化氨基酸以及饲料蛋白质的营养价值或动物对蛋白质的需要量是总的发展趋势,氨基酸的添加可将添加剂与物料使用充分混合。
预混料混合机认为随着反刍动物蛋白质营养研究的深入,为了更加准确的评定牛、羊的蛋白质需要,预计将来会用降解蛋白(RDP)和非降解蛋白(UDP)来衡量牛、羊的蛋白质需要。
蛋白质饲料
这类饲料含蛋白质30%~65%,可占混合料的5%~30%。豆饼、花生仁饼:是较好的植物蛋白质饲料,适口性好,营养全面,可占混合饲料的10%~20%。棉仁饼:因有不好的,用量不宜过多,一般不超过混合饲料的7%。鱼粉:是很优质的动物蛋白质,可占混合料的5%~15%。应计算鱼粉的含盐量,所用鱼粉的含盐量不宜超过混合料的0.4%。
青绿饲料
主要补充维生素的不足,可占混合料的30%以下。各种新鲜青绿蔬菜:用量占混合料的20%~30%。树叶类:洋槐、紫穗槐等绿树叶可占混合物的5%~10%。
富含钠、氯的原料有鱼粉、乳清粉及血粉等。事实上,在昂贵饲料中由于结合了这几种原料的使用,日粮中钠、氯水平已经超出了动物的需求。这样为幼龄动物提供足够的淡水则是非常关键。如果动物饲养中,仅能够提供海水饮用,这些原料就应该禁止使用。
血粉中钠、氯水平分别为5%、2%,但鱼粉中这两种均不足1%。肉粉中钠、氯水平与鱼粉相似,但配方设计时需对这些钠、氯水平计算在内。另外,其它常用原料乳清粉中钠、氯水平分别为1%、1.5%。脱糖乳清粉及其它乳清产品中钠、氯水平可能更高,取决于加工过程中蛋白质、灰分的实际含量。