食用槟榔生产工艺流程及工艺说明      

      10、点卤水。点卤水就是将制作好的卤水加到切好的槟榔果片芯里，现在主要是手工完成。

　　11、包装。槟榔包装现代化是槟榔从传统纯民俗食品发展为现代休闲食品的关键推动力之一。目前为止，包装种类

很多，总的大致分为袋装和单片包装两大类。

　　12、产品贮藏。将验收计量后的槟榔产品储藏在通风良好且阴凉干燥的仓库内。

探访槟榔生产线：

       大家都知道槟榔入口微熏，吃起来香，越嚼越醉，特别深受广大男同胞喜爱。然而您知道槟榔是怎么由一颗木头木

脑的“青涩少年”，摇身一变成为男人味十足的“潇洒型男”？

　　每年9-12月间，海南当地果农们会将槟榔果从槟榔树上收割下来，经过挑选、烘干后从海南漂流至湖南。经再次筛

选品质合格的槟榔原果须用沸水洗去灰尘和污垢，洗净后的槟榔籽将被投入到恒压恒温的发籽机中，再用各种调料调制

的卤水进行为期48小时的发制、入卤；经过泡发、卤煮、再度烘干的槟榔籽再流转到切籽间。槟榔厂的师傅顺着槟榔的

天然纹路，手起刀落，瓤肉分离；制作槟榔的老师傅将加入饴糖、香料、白砂糖以及薄荷油均匀搅拌，槟榔卤料初步配

好。直至走完点卤这关键性的一步，一颗海南槟榔才算真正蜕变成湖南槟榔。

      槟榔（学名：Areca catechu L.）棕榈科槟榔属常绿乔木，茎直立，乔木状，高10多米，最gao可达30米，有明显的环状叶痕，雌雄同株，花序多分枝，子房长圆形，果实长圆形或卵球形，种子卵形，花果期3-4月。

      槟榔原产马来西亚，[1]  中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区。亚洲热带地区广泛栽培。

      槟榔是重要的中药材，在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品。