水分是各种营养物质的溶剂和运输工具，鸡生长发育过程的新陈代谢和各种生物化学反应，都需要水的参与才能进行，体内废物的排除也需要水分来运输。水分还有调节体温，调节渗透压以保持细胞正常状态的作用。水的来源主要是饮水，饲料中水分和有机物在体内代谢的尾产物(内源水)。水不足会阻碍代谢产物的排出，导致血液循环和内分泌的失调，体温升高，代谢紊乱而死亡。雏鸡的供水量一般为采食量的2~2.5倍，产蛋母鸡为1.5~2倍，室温高达32℃以上时，饮水量将增加一倍，所以说：没有水就没有生命。

钠和氯

添加盐是为了满足动物对钠和氯的需求。根据NRC，所有类型猪、禽全价料中盐的需要水平为0.10%-0.25%。假定纯净的盐中钠水平为39.5%，氯水平为60.5%，故添加0.5%的盐可提供约0.20%的钠和0.30%的氯。因此，动物饲料中盐的黄金法则是添加0.5%便可满足动物的需求。过量的氯将通过尿的形式排出体外。

功能

简单地说，钠和氯是维持细胞膜内外电化学梯度的主要电解质。营养素从肠道至血液过程中的消化、吸收、转运也离不开钠和氯。它们还有利于血容量和血压的维持，参与了肾素-血管紧张素-醛固酮系统。从这些功能来讲，盐对于组织及生命的维持都是非常重要的。

蛋白质及氨基酸 非反刍动物（尤其是禽）对日粮中的氨基酸有着特殊的需要，平衡供给氨基酸，可在降低日粮粗蛋白浓度的情况下（减少蛋白质的浪费），提高动物的生产性能和经济效益。必需氨基酸猪、禽饲养标准中不可缺少的营养指标。用不同的数据来表现可消化氨基酸以及饲料蛋白质的营养价值或动物对蛋白质的需要量是总的发展趋势，氨基酸的添加可将添加剂与物料使用充分混合。

    预混料混合机认为随着反刍动物蛋白质营养研究的深入，为了更加准确的评定牛、羊的蛋白质需要，预计将来会用降解蛋白（RDP）和非降解蛋白（UDP）来衡量牛、羊的蛋白质需要。