普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶,古代为了方便运输常将普洱茶制成各种形状。其中块状的就被称为普洱砖茶。
砖茶外形像砖一样,它也是紧压茶中比较有代表性的一种;是用各种毛茶经过筛、扇、切、磨等过程,成为半成品,再经过高温汽蒸压成砖型或其他类型的茶块。其以(250-1000)克居多,制成这种形状也主要是为了便于运送。
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