通常，油料在压榨之前，都要进行一些预处理工作的，而且预处理对于榨油的效果的影响是非常大的，如果预处理流程没做好，榨出来的食用油口味可能不纯正。

下面了解一下榨油机对油料的预处理工作流程。

1、清理 (配套的设备有：清理筛、去石机、磁选机)

一般油料含有一定的杂质(泥沙、石子等)，如果不仔细清理，会加速榨油机内部机件的磨损，降低出油率，甚至造成故障。

2、剥壳 (配套的设备有：剥壳机、分离筛、分离机)

对于带壳的油料，应剥壳后再压榨，这样可以提高生产能力和出油率。

3、破碎(配套的设备有：破碎机、轧胚机)

某些油脂可以整料入榨，但经过破碎、轧胚后再压榨，可明显提高出油率。

4、蒸炒(配套的设备有：蒸炒锅、炒籽锅)

蒸炒是提高出油率的重要环节，常用的方法是先将油料润湿，然后再经炒锅干燥，使油料达到工艺要求的入榨水分和温度。

农村油料加工户越来越多，大面积种植成为主流，以来料加工为主的榨油坊都纷纷转型为以生产商品为主的经营模式。这些转变都让处于金边中的农村市场繁荣起来了，越是靠近油料区就越是生产利润看涨，有些没有处于油料区的人们也纷纷干起了榨油生意，他们购买榨油机设备，调拨大量的菜籽，花生，芝麻，油葵，大豆，胡麻等主要农作物将原料加工成油品成品和商品进入到流动环节，进入市场，进入超市等销售。

棕榈油压榨工艺：

棕榈油被列为世界四大植物油来源，压榨棕榈果的比较多，而全自动榨油机是目前压榨棕榈油比较理想的机型，压榨的方法相比较压榨大豆或花生等其他原料是比较简单的。

一般棕榈果分2次提取压榨法：即先提取棕皮油，再筛选出棕仁后进行二次压榨得到棕仁油，棕榈果结构具有特殊性，使其与其他作物相比，使用螺旋榨油机压榨，则其榨油工艺有一些显著的不同。