压榨菜籽油有很多种类，从菜籽油的营养价值上来分的话，可以分为转基因和非转基因两大类，而从芥酸物质的含量上可以分为高芥酸菜籽油和低芥酸菜籽油，菜籽油里含有的芥酸也不是很大，好的菜籽油采用了现代的脱酸处理，已经去除了多数的芥酸，而在榨油加热的过程中，芥酸也会随着温度的升高而分解掉一部分，所以，我们食用菜籽油的时候，先把油加热到一定的程度，闻到菜籽油的香味以后再开始做菜，这样能有效的降低芥酸的含量。

购买的榨油机在遇到淡季时，可能长时间不使用，最怕机器出现生锈的情况，那么应该如何保养防止这样的情况呢？对榨油机长时间不使用前，我们就要做好存储前防生锈工作：

1、为了防止生锈可以买防锈油，对榨油机机器进行涂抹，然后放置到干燥处存储。

2、存储时灰尘杂物容易入积条排，为了避免这种情况发生，应该把榨笼使用油布盖住，避免灰尘杂物落入;

3、长期使用榨油机时，设备上的零部件上会残留一些油渣，可以选择专门的清洁工具把各零部件残留的油渣清理一下;

4、长时间后，榨油机表面会粘很多油垢，清除设备上这些油垢很重要。

榨条作为榨油机一个非常关键的配件，在榨油机使用一定时间后，有时需要安装拆卸进行清洗以及设备维护，下面给用户分享榨油机榨条的拆卸和安装方法。

竖起榨条圈，找一个和主轴直径相同，榨条长短相近的内靠模竖在榨条中间(合适木桩也可以)，然后把榨条按卸下的方向将榨条按一根八角榨条和一要四角榨条交替打入，最后一跟要打四角榨条，打入时倒一下棱角感觉不易太紧，也不能太松，在组装过程中，要用锤敲击别的榨条端面，使之靠紧，全部打入后用锤击榨条使之整齐紧贴榨条圈内壁，用手摸榨条内壁无突起现象。