郑州德信科技有限公司总部设于郑州,主要从事于食品添加剂创新技术开发和提供综合运用解决方案、将食品添加剂研发、生产、销售于一体,致力于打造全球领先的面制品、乳制品、饮料制品、肉制品、速冻食品配料服务商。
传统芝麻球在冷冻储存过程中易冻裂和脱落芝麻,造成餐桌上卖相不好。我们公司经过专家精心研究,推出无铝酸度调节膨松剂(芝麻球专用),很好的解决了传统芝麻球存在的上述问题。
作用及特点1.防止冻裂,防止芝麻球在储存过程中出现开裂。2.卖相好,产品炸制后体积更加圆润均匀,没有芝麻脱落现象。3.色泽金黄,解决了传统芝麻球炸后色泽发暗现象。4.香脆甜糯,无碱味,味道天然软糯。
添加量和使用方法:面粉重量的1.5%-2%将本品与糯米粉混合均匀即可。