脱水除湿烘干一体机是一种新型高效率节能烘干机,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,采用少量的电能,利用压缩机,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热,把干燥介质加热,如此不断循环加热,可以把干燥介质加热至40℃~85℃。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。
如今,干香菇已经成为人们日常生活中不可缺少的食用真菌,也是我国传统的出口商品。经过烘干的香菇不仅能保留其鲜美的香味,还能存放较长的时间。其实,香菇烘干工艺对香菇形状、色泽、香味起决定性的作用。针对香菇烘干,温伴空气能特意研发了一种新型高效率节能烘干机——空气能高温热泵烘干机。
目前,绝大多数的菇家专业户对于香菇产品的初加工,基本采用传统的晾晒或土窑烘干处理。传统烘干房一般采用煤炭、木材作为燃材、会产生大量的烟雾及废气,对食品烘干及其它烘干将产生很大的污染。其实,通过传统加工出来的香菇色泽、香味上都不属于优质品,这无疑是浪费了很好的香菇原料。可见,香菇烘干工艺是非常重要的。空气能高温热泵烘干机采用吸收外界环境中的热量以及回收干燥过程中的余热,经过压缩机做功处理,形成高温气体转移至烘干箱体来对物品进行烘干的技术。同时,智能数字传感温控技术,可预设指定风速与温度,一步设置,无需专人值守,专业结构风道学设计,烘干更快速,更省电!
温伴香菇烘干机对于香菇采收与加工技术分享
1、干制菇采摘标准。干制菇的采摘佳期,菌盖6―8成开伞,欲称“大卷边”或“铜锣边”。阴雨天前,必须将3公分以上的白花菇全部采摘,并马上烘干。
2、采菇技术,一手按住菌筒,一手捏菇柄基部,先左右摇动,再向上轻轻拔起。做到不留根、不带起大块基料、不损坏筒袋膜,不碰伤小菇蕾,采成熟留兴旺幼菇。
3、脱水技术。为充分利用能源,采取日晒与烘干结合,或者直接烘干除湿干燥机烘干。每天上午10点钟以后采摘香菇,有太阳可先晒半天以上,再进烘烤炉烘烤。为提高质量,必须使用脱水烘干机。
4、烘烤技术。开始温度30―35℃、30――45℃保持6小时以上。50℃保持6小时,热循环智能回风,直到烘干,不超过65℃,一般厚菇烘烤18―22小时,花菇约10――12小时为宜。(此为参考,根据实际数量为准)