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巧克力，原产中南美洲，其鼻祖是“xocolatl”，意为“苦水”。其主要原料 可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。
巧克力的主要成分是可可液块，可可液块中含有可可碱，对多种动物有毒，但对人类来说， 可可碱是一种健康的反镇静成分，故食用巧克力有提升精神，增强兴奋等功效。可可含有 苯乙胺，坊间流传着能够使人有恋爱的感觉的流言。
食品进口报关手续步骤：
1、食品中文标签审核没发货之前就可办理）；
2、备货；
3、准备单证；
4、发货到港；
5、换单 ；
6、贴标签；
7、报检 ；
8、报关 ；
9、交税；
10、货物放行（缴税之后就放行）；
常规一般贸易进口食品包括有：
饮料类： 果汁、营养饮料、功能饮料、茶饮料、保健功能饮料（非医药用）、咖啡等
酒类： 红酒、葡萄酒、伏特加、啤酒等
干食类： 饼干、薯条、干果制品（如芒果干，番薯干，山楂干、杏仁干、核桃干、龙眼干、无花果、开心果等）
水酱类： 番茄酱、辣椒酱、鱼子酱、肉酱、水果酱、酱油、鲍鱼罐头等
其他类： 可可豆、咖啡豆、鸡精、鸡粉、食品原料、食品母液、奶粉等
