首先我们来了解海鲜从产地一直到海鲜池蓄养整个过程，这里面能够造成海鲜死亡的因素有哪些：

1、由于海鲜从海上到饭店都经过捕捞、装箱、运输等一系列的折腾，这过程难免会造成海鲜的受伤；

2、突然改变了海鲜一直以来赖以生存生存环境，到酒店后没有足够合适的海鲜池安置；

3、管理经验不足，平时护养不够；

4、制作处理人工海水时候要注意，要用海水晶勾对自来水，不能用一般盐代替。另外因为我们广州自来水一般都在自来水厂消毒，含有少量氯，所以自来水需除氯后方可使用，在缺乏光照时候，自来水需提前静置3天左右，最简单方法是，在阳光充足时候，让自来水晾晒1天就可以使用；

有 机玻璃鱼缸换水是饲养鱼类的一个很重要的环节，水质问题是养鱼的一个根本性的问题。那么要如何给有机玻璃鱼缸换水呢?这是很多的养鱼爱好者所要了解和注意 的问题。下面，我们就来一起探讨一下有几本玻璃鱼缸如何换水的问题。但是需要注意的是选择天气晴朗的时候换水，也不要在温度很高的时候换水。一般在 换水之后，鱼类的食欲一般都会减少，在换水后要少投放食物。

   在鱼缸中的水出现了变白、变黄的时候，就一定要换水。还有就是鱼缸中的鱼的粪便没有办法排泄干净的时候。

   鱼缸的水质要通过养鱼的种类来确定，如果你养的是金花系的罗汉或者七彩等这些鱼类的话，在鱼缸中放入少量的有机盐。如果你的经济条件足够充裕的话，可 以考虑置办一套自来水净化设备，在换水的时候使用桶装纯净水也是不错的。如果从经济节约的角度来看的话，可以直接将自来水烧开后凉开就可以了。如果你养的 鱼是罗汉或者黑玛丽的话，使用一般的自来水就可以了。

     适宜的水温。水温是海鲜存养的重要因素。海鲜适宜的水温一般保持在18℃-21℃，但鲍鱼、象拔蚌属低温高盐品种，其适应温度为12℃-15℃。温度过高时，对存养生物不利，易引起病害，造成损失。

     充足的溶氧。鱼类、虾、贝等均是用鳃呼吸水中的溶解氧。一般存养海鲜水中溶解氧含量应保持在5毫克/升以上，低于3毫克/升时，不适合鱼类生存。改良水质，配置增氧装置，增加换水次数，减少存养的数量，增加光照时间，采用水循环系统过滤暂养池的水，均可增加水中溶解氧的含量。