广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形？品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。潮州的双拼粽，自成一派，一头用咸料，一头则用甜料，一粽两味，故称“双拼粽”。

　　 海南粽子海南粽子呈方锥形，它外包芭蕉叶，糯米中有咸蛋黄、红烧鸡翅、叉烧肉、腊肉等，颇有风味。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有蛋、肉的浓香，色香形兼有，荤素味俱备，令人胃口大开。

　　 汩罗粽子湖南汩罗传说是粽子发源地，以品种多、制作精巧、独具南方风味著称。如今，这里新开发几十种粽子，采用精美的真空塑料包装和罐头包装，无菌卫生耐贮，深受人们喜爱。

食用方式:

1、传统食法：将裹蒸粽解冻，然后开水下锅加热至透心即可食用。

2、快速食法：将粽子淋湿后有微波炉加热至透心即可食用。

3、特色食法：将裹蒸粽解冻后切片状，煎成金黄色，色香味。

4、将裹蒸粽馅料完全搅拌均匀后食用，风味。

1)要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子。

2)如果购买真空包装的粽子，要查看是否有漏气或鼓气现象，如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

3)观察粽子形态应粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角，粽体无外露。剥去粽叶，粽体具有应有的色泽，外观有光泽。无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

4)食用时若感到口味不正，不要食用，粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味，不得有酸败、发霉、发馊等异味。

5)对于散装粽子应注意少量购买，或现吃现买，避免粽子变质，影响健康。

6)对于真空包装类和速冻类粽子，购买后注意按照标签所示保存方式保存，并按照标签指示的食用方法加工食用。