【百萃集魔芋冰粉魔芋粉清凉粉避暑凉品】价格_厂家

品牌

其他

品名

百萃集

产品类别

其他

是否进口

否

特产

是

售卖方式

散装

产品标准号

SC1124206020001

包装方式

散装

净重

200克

冰粉是旧时成都人的传统冷饮。虽然叫冰粉，实不用冰，是用一种植物的种子(黑色的像芝麻大小)用纱布包好,放在干净的水里面不停地搓揉,搓揉过程中会产生出黏液混在水里,然后加上一点点的薄荷,取出纱布包裹的冰粉籽。过不久这些混合物就变成透明的浅褐色的凝固物,晶颤颤的诱人。因吃时有冰凉的感觉，形状又像冰粉，更像魔芋呈半透明的感觉，从而得名冰粉。昔日的冰粉，有摊售、担售两种形式。售者用盆盛冰粉，上盖纱布挡灰尘，另用一个半截瓦缸装红糖水，缸内放一只有把竹筒，还有十来个土巴碗及汤匙。冰粉每碗两分钱，吃时将冰粉一起盛入碗内，再加入红糖水，放上汤匙即可。冰粉入口有微甜、清凉、滑爽、一吸即消的特点。冰粉是一种传统的冷食，因冰凉如口，解热不伤脾胃而流传至今。