传统的水过滤方式一般分为单级过滤、双级过滤、三级过滤、多级过滤。    单级过滤：用5微米PPF聚炳烯纤维滤芯+UDF椰壳颗粒活性炭滤芯，能去除水中大于5微米浮游物及颗粒物质，澄清水源、活性炭吸附可有效吸附水中异色异味，水中的余氯，改善水的口感。只适应优质饮用净水水源。一般自来水水源经该种过滤后不能生饮。

中国净水器国家行业标准即将颁布,其中《家用和类似用途电器的安全紫外线辐射水处理器具的特殊要求》、《家用和类似用途电器的安全冷热饮水机的特殊要求》、《家用和类似用途净水器用紫外线杀菌器》、《家用和类似用途反渗透纯水机、纳滤净水器用压力罐》四项净水器国净水器家/净水器行业标准起草工作会议于2013年5月17－19日在云南省昆明市召开。这四项标准中，前两项是净水器国家标准，是强制性的安全标准；后二项是行业标准，是推荐性的产品标准。

净水器按水质处理方式，可分为以几类：

1．软化法

是指将水中硬度（主要指水中钙、镁离子）去除或降低一定的程度。水在软化过程中，只是软化水质，而不能改善水质。

2．蒸馏法

是指将水煮沸，然后收集蒸汽，使之冷却和凝结成液体。蒸馏水是极安全的饮用水，但有一些问题要进一步探讨。由于蒸馏水不含矿物质，这成为反对者提出人的寿命容易老化的理由。另外利用蒸馏法成本较高，耗费能源，不能去除水中挥发性物质