蓝莓酱炒锅  大型不锈钢商用大型果酱浓缩炒制 卧式搅拌炒锅

草莓酱，苹果酱，蓝莓酱、菠萝酱 等等果酱类加工生产，需要用304不锈钢材质的锅，若是颜色要求较高，需要用到真空炒锅。由于果酱 的生产多是中大型厂家，推荐用真空横轴搅拌炒锅。熬果酱最好不要使用铁锅或铝锅，因为水果中的果酸受热后容易与铁发生化学反应，导致最后熬出的果酱变成黑色。果酱用铝锅来熬也会变色，而且会导致更多的铝进入果酱中，吃多了这种果酱是不利于健康的。另外，铁锅通常还有铁腥味，在熬煮的过程中这种铁腥味会进入果酱，从而影响到果酱的口感和味道。
蓝莓酱炒锅  大型不锈钢商用大型果酱浓缩炒制 卧式搅拌炒锅 ：

1电加热导热油、2燃气加热、3.蒸汽加热、4、电磁加热、对于果酱炒制，还是电加热导热油式，蒸汽加热式最为合适，这两种加热方式，温度温和，对于果酱的颜色以及口味的变化差。最为推荐的加热方式就是蒸汽加热，蒸汽加热换热速度快，能够极好的控制温度，提高工作效率。搅拌炒锅的型号从300升到1000升均可加工定制，

蓝莓酱炒锅  大型不锈钢商用大型果酱浓缩炒制 卧式搅拌炒锅  ​横轴搅拌炒锅的特点： 夹套采用电磁加热、电加热导热油、燃气加热、蒸汽加热等加热方式，受热面积大，热效率高，适合不同物料对温度和升温速度的要求。
       在物料的翻滚搅拌过程中，多个搅拌器与锅体全方位充分接触，确保了无搅拌死角。
       锅体的开盖、卸料、复位采用机械传动控制，操作极为方便。
       易控制，操作安全；易维修、清洗，洁净卫生；耐高温（适于高温加热）。
产品用途
       广泛用于多种物料如豆馅、调味食品、水产品、果酱、果蓉的搅拌加热以及中药等高粘度物料煮制和真空压缩。
​王经理：13953668271
















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