广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！

机关食堂管理需推陈出新，换上新面貌

对于食堂的管理向来都是非常热门的话题，尤其是机关食堂。机关食堂的管理不仅要针对食堂，还需要和机关的管理相互呼应。广州龙中形食材代理有限公司作为知名的蔬菜配送品牌不仅在食堂蔬菜配送方面具有丰富的经验，在食堂管理上也有自己的想法。龙中形食材认为，食堂管理不能使用一种管理理念，而是要与时俱进，不断的推陈出新，不仅要将新的想法融入到食堂管理中去，还要让食堂管理成为企业管理的一部分。

开展食堂管理工作之前首先要进行的就是食堂工作人员的综合素质管理，食堂的工作人员是保证食堂正常运营的基础。食堂员工在长期的工作中难免会产生懈怠的情绪，这个时候，通过管理就是为了让食堂工作人员明白自己的职责所在，克服掉目前存在的问题，用更好的精神面貌来工作。

其次就是对食堂的食材蔬菜配送进行管理，食材配送是食堂的关键，是保证食堂长远发展的基石。食堂管理能够及时的发现食材配送出现的问题，然后根据具体的问题给出解决办法，保证食材配送链的稳定和安全。

最后就是对食堂的食材的整体卫生状况进行管理，食堂在长期的运营中经常会出现一些卫生死角，这些卫生死角可能很难被发现，但是，这些问题就是食堂的卫生隐患，让就餐员工能在更优质的环境中就餐。

广州康峰餐饮管理服务有限公司创立以来，始终以“为员工创富，为客户增值，与供应商供赢，为民众创造优质生活”为企业宗旨，以“与您携手，创造优质生活”为企业使命，在广大员工的辛勤努力下，康峰集团历经十几年的发展，已成为一家以健康食材为主导的，集农副产品种植养殖、配送、物流和团膳为一体的多元化产业集团，以健康食材，为大家创造美丽生活。康峰餐饮主营：广州工地团餐配送，广州公司食堂承包，广州企业食堂承包，广州校园食堂承包，广州KTV自助餐配送等食堂承包和团餐配送业务，欢迎广大客户前来订餐。

                                             康峰食堂承包12元套餐

食堂套餐12.00元/天.人伙食费就餐合作模式是包吃报餐消费模式，食堂按工厂给予报餐的人数经营，既食堂按实际人数来做饭菜（有适当的预留），避免了饭菜过多剩余食堂亏，做少员工没得吃的现象。从而精减各方面（人工食材等）开支，并将实惠直接受益给就餐员工。一些高标准化花园式的工厂，其工作环境要求较严，全空调厂房，世界先的生产设备及相应设施，甚至无尘无菌车间。此类型工厂企业对员工的业余休闲生活，尽 可能的创造出丰富多彩的各种项目。一般来说员工住宿条件优越，宿舍区设有培训室、图书室、便利店、电视室、篮球场、康乐室等学习***所。食堂饮食相对于员工业余生活占有重要的比重，因此提升工人的饮食档次也是在情理之中。

举例：辉柏嘉（广州）文具有限公司—员工食堂

报餐包月消费方式，月底报下个月的就餐人数，中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。

850人就餐，12.00元/人.天，二荤二素一汤，米饭任食，水、电、燃料厂方负责。

辉柏嘉（广州）文具有限公司是德国品牌“FABER-CASTELL”辉柏嘉国际集团公司在中国投资的第1家厂商，是一家集产品开发、生产、销售于一体，秉承辉柏嘉品牌品质理念，追求产品的创新与完美的中型企业，公司地处广州经济技术开发区------永和经济区，主要生产橡皮擦、蜡笔、圆珠笔、原子笔、签字笔、中性笔及全自动活动铅笔等系列产品和其他优质办公用品，产品畅销全国及世界各地。

辉柏嘉食堂一周菜谱（每周不同，12.00元/日案例，伙食费每天12元）

早餐品种举例/每餐2.00元

广州康峰餐饮管理有限公司专业为客户提供各种团餐配送和食堂承包业务，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，广州食堂承包服务等。“忠诚、专业、创新”是康峰集团的企业精神，更是每位员工的工作态度和行为准则；因为惟有忠诚，才能鼎力同心，合作共赢；惟有专业，才能披荆斩棘，永攀高峰；惟有创新，才能推陈出新、超越自我；惟有效率，才能克敌制胜，永续经营。我相信，通过广大同仁的不懈努力，康峰集团一定能打造成一个基业长青、成就卓越的企业。

我国食品安全检测中存在的问题

检测标准不规范

检测技术手段相对落后

技术支撑就是科学仪器和测试技术。在食品生产加工过程中用到的吊白块、甲醛、双氧水等虽然严重危害了人民的身体健康，但是一直到现在仍然没有统一的标准检测方法，现行的检测方法基本上都是定性法，并不是定性和定量相结合的标准检测方法，因此在抗干扰尤其在定量分析方面存在着严重不足。比如快速筛选检测技术不够成熟，超痕量分析方法尤为欠缺、残留检测方法不够完善等。针对这种情况，食品安全监管部门必须突破传统的检测技术的约束，充分利用有限的资金，积极研究检测技术新方法、研制新的检验仪器，使检测手段接近甚至超过国际先进水平，不断提高分析和检测的能力，发挥食品检测机构的技术支撑作用，进而更好地解决食品安全问题，保障人民群众的身体健康乃至生命安全。

食品安全检测专业技术人才欠缺

在食品检测领域，长期以来，从事食品安全检测的技术人员绝大多数都来自各个卫生系统的医疗检疫等部门。而具备食品检测专业知识的大学生从业人员却少得可怜。