油坊客户注意了小型香油机为您创效益

对于小型香油机大家都很熟悉,我们生活中使用的植物油都是通过榨油机榨取的,油料种类多样,比如花生、大豆、芝麻等,随着技术的发展,榨油机也不断改进,压榨的油料种类越来越多,而小型香油机的功能也更加齐全,在香油机的种类上也更加丰富,这就出现了一种小型香油机,主要是供个体加工使用,下面就为大家介绍一下它的特点:

一、采用环保天然的油料榨取,不加添加剂,保证油质的健康安全;

二、简单方便,操作非常容易,人们很容易掌握操作方法,同时,也很节省人力;

三、损耗小,对于油料采取物理压榨的方法,不会因为高温等因素而影响油料的营养;

四、高效节能,这种小型榨油机,消耗的能源小,加工的效率也比较高.

总之,这种小型香油机设备的使用,给人们带来了很大的便利,对于那些从事个体经营的人们来说,是不错的选择,投入的成本低,加工的油料种类多,能够获得不错的经济效益.

丹宇香油机厂家与您科普芝麻香油知识

芝麻油Sesame oil,简称麻油,俗称香油,是小磨香油和机制香油的统称,亦即具有浓郁或显着香味的芝麻油.在加工过程中,芝麻中的特有成分经高温炒料处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其它各种食用油,故称香油.按加工工艺不同,香尚未分为小磨香油和机制香油两种.

芝麻(Sesamum indicum)可能原产于非洲一带,产出的油用于烹饪并加在沙拉里,在中菜里也很受欢迎.

芝麻制油历史悠久,经历了原始的人力挤压、水代法到动力机榨的过程,一般不精炼.芝麻油具有浓郁、显着的香味,可用以做汤、凉拌、调馅及用于风味小吃,能促进人们的食欲,有利于食物的消化吸收,营养价值和经济价值高,很受老百姓的欢迎.

1. 芝麻油根据香味特点分为两类:

一是香油,具有浓郁或显着的芝麻油香味.芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后,生成具有特殊香味的物质,致使芝麻油具有独特的香味,有别于其他各种食用植物油,故称香油.香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种.

小磨香油是指用水代法加工制取,香味更浓、更纯.水代法加工制取的小磨香油在中国已有400多年的历史,产品除内销外,还远销港澳地区并出口东南亚各国.除西藏、青海等少数地区外,其他各省、市、自治区都有生产.传统生产工艺为:选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装.

机制香油是指用机榨法制取的香油,它具有显着的芝麻油香味,20世纪80年代初期北京、河南、湖北等省市开始引进国外设备进行生产.生产过程为:选料、清理去杂、炒麻、蒸炒(调整温度和水分)或磨浆、压榨、沉淀过滤、成品.

二是普通芝麻油,香味清淡.用一般的压榨法、浸出法或其他方法加工制取.

由于芝麻油中含有一定数量的维生素E和芝麻油中特有的芝麻酚、芝麻酚林等物质,这些物质的抗氧化能力极强,因此芝麻油比其他植物油更宜储存.

2. 消费者在购买芝麻油时可从以下几个方面进行鉴别:

辨色法:纯香油呈红色或橙红色,机榨香油比小磨香油颜色淡,香油中掺入菜籽油则颜色深黄,掺入棉籽油则颜色深红.

水试法:用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上,纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花,而后凝成若干个细小的油珠.掺假香油的油花小而厚,且不易扩散.

嗅闻法