广州康峰餐饮管理服务有限公司是一家专业做广州企业食堂承包、广州学校食堂承包、广州幼儿园食堂承包、广州机关食堂承包、广州单位食堂承包和果蔬粮油配送的现代化后勤服务公司。我们秉承“客户至上、信誉好、用心服务、专业管理”的运营宗旨。 以团结奉献、创新进取、薄利经营的拓展理念，与客户一同共创双赢。康峰餐饮以科学的管理模式、美味实惠的菜肴、专业的烹饪技艺、热情周到的服务赢得了众多企业和企业员工的好评，树立了良好的企业形象。客户的满意，我们的希望！客户的希望，我们的追求！
幼儿园食堂食材配送需要注意六点
幼儿园的小朋友，年龄都很小，需要特别补充营养，而且小朋友免yi力比较低，所以对得蔬菜等食材的质量要求特别高，一旦吃到不新鲜或者变质的食物，很容易引起腹泻，会对孩子的身体造成很大的伤害。所以今天龙中形食材提醒大家为幼儿园食堂蔬菜配送，需要注意哪些问题。
1.含有毒、有害物质或者被有害物质污染，对人体健康有害的。
2.含有致病性寄生、微生物或者微生物含量超过国家限定标准的。
3.腐烂变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，对人体健康有害的。
4.未经动物检疫部门检疫、检验或者检疫、检验不合格的肉类及其制品。
5.掺假、掺杂，影响营养、卫生的。
6.用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质或者将非食品当作食品的。
广州康峰餐饮管理有限公司专业为客户提供各种团餐配送和食堂承包业务，包含：增城食堂承包，天河食堂承包，海珠食堂承包，新塘食堂承包，永和食堂承包，广州食堂承包服务等。“忠诚、专业、创新”是康峰集团的企业精神，更是每位员工的工作态度和行为准则；因为惟有忠诚，才能鼎力同心，合作共赢；惟有专业，才能披荆斩棘，永攀高峰；惟有创新，才能推陈出新、超越自我；惟有效率，才能克敌制胜，永续经营。我相信，通过广大同仁的不懈努力，康峰集团一定能打造成一个基业长青、成就卓越的企业。
南北不同角度的饮食文化差异
1.从菜系来看，南方菜系优势明显、有广东的粤菜、四川的川菜、湖南的湘菜、江浙的杭帮菜等。而北方却几乎没有独立的菜系，当然东北的菜还是颇有特色。总体特点是南方饮食讲究的是精细，而北方体现的是粗犷。
2.从菜量来看，南方多数是小而精。北方是多而粗，南方一年四季蔬菜丰富，北方到了冬季就数大白菜最多，要不就是大棚的蔬菜，但是品种相对还是少了些。尤其在农村可能差别更大。
3.从喝汤来看南北迥异：南方人喝汤是作为一个菜上桌的，更多的是在夏季天气炎热喝汤，广州、福建一带在饭前、饮酒前喝汤，尤其广州人堡汤是出了名的。而北方人一年四季都喝汤，但是汤是在饭后喝，一般不是作为一道菜上桌，而且主要在冬季喝汤，觉得热乎、暖和。
4.从喝酒来看，北方人豪爽，平均酒量大于南方人，特别是山东、东北和内蒙人酒量惊人。南方生产白酒，有名的贵州maotai、四川wu粮液。夏天可能南北都已啤酒为主，但是冬天北方人更喜饮白酒，但是冬天南方的江浙一带喜喝黄酒，比如绍兴女儿红、上海的和酒、石库门等。北方人大碗喝酒，大口吃菜，大声说话。南方人相对精细主食不同，南米北面最南方与北方的不同点。在这里我不想讲什么大道理，只想讲一下自己在南方的深切体会。我是北方人。
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严把食品质量关
无论食品工艺如何先进，科技如何发展，食品安全都是一个永恒的话题。随着社会信息技术的不断发展，消费者对食品安全有了更深的了解，相关部门的监管也越来越严格。
但回顾2016年的食品行业，我们可以看到，各种食品安全问题仍层出不穷，其中不乏一些知名品牌的食品也屡上“黑榜”。究其原因，一方面是企业没有严格把关产品质量，导致旗下产品频频“冲红线”；另一方面，现有相关产品标准尚不完善也是原因之一。
据了解，目前我国登记使用的600多种药成分中，除去豁免残留限量的30余种，尚有近200种无限量指标；而批准使用的300多种兽药中，也尚有40多种无限量指标。另外，虽然部分食品安全标准规定了限量值，但仍缺乏配套检验方法。
因此，要真正解决食品安全问题，一方面需要行业企业担起社会责任，注重食品安全，严格把关产品质量，创造一个让消费者放心的安全的食品市场；另一方面，相关部门也应加大监管力度，完善标准的制订，让食品安全问题无处可躲。康峰餐饮提供建议多样化食材，放心食用。
