正如日中天的是全自动螺旋榨油机,它是十多年前国内在韩国引进的技术,用真空过滤,自动温控功能。出来的产品油质量好。味道香,出油率还高。现在主要是农村地区做加工用的。或者是在城市市区做现场加工用的,这样看起来生产更透明化,让客户更放心。对生意的开展有很大的好处。好多地区现在都照这个模式经营,利润相当的丰厚。
几乎所有的油料作物都能通过小型榨油机来压榨。包括花生,大豆,油葵,菜籽,核桃,棉籽,等等。尤其是花生油和香油,这个因为价格比较贵。市场上经常有造假和浸出油,对健康不利,所以现场加工的方式经营比较满足重视货真价实的用户的需要。是现在城市地区的主要使用方式。
全自动榨油机压榨芝麻操作说明:芝麻在清杂后,用平底锅进行烘炒,烘炒后直接进入榨油机进行压榨,芝麻在烘炒时,要掌握好火力。温度过高,会使芝麻变黑,饼会有焦糊味,一般在压榨时温度控制在110-120度左右。开始压榨时,要求下料慢一点,等榨膛温度升至80度左右时,方可进行正常压榨。在压榨的时候要控制出饼厚度在1.5-2毫米左右。 芝麻含水量的多少直接影响榨油机的使用效果,经验丰富的榨油机操作师傅能根据出饼的样子来判断芝麻水分含量的高低,出饼软而无力,油中泡沫多。就是说明芝麻中水份太大。
很多人以为榨油机只能榨取油类,没有其他作用,其实这样想错了,榨油机的价值远远不止于此。就拿大豆说吧,一般大豆的含油率只有25%左右,但是榨过油后,剩下的豆饼可是个“宝”。榨过油的豆饼可以做豆腐,先用大豆榨油,先清除大豆中的杂质,将大豆处理过后放入小型螺旋式榨油机中进行冷榨。冷榨两次后,分离出油和豆饼,每一公斤豆饼可以做豆腐3公斤左右。用榨完油后的豆饼做豆腐,不需要磨浆,可直接熬煮豆浆。先将10公斤豆饼装入木桶,然后加入70公斤左右的温水,浸泡7-8小时后,用勺子将豆饼和水搅拌均匀后倒入锅内,边加水边搅拌以防煮焦。烧开后2-3分钟,倒入过滤器过滤,把豆浆过滤出来,然后进行点浆。点浆后,其他制作程序,与传统做豆腐方法相同。做豆腐剩下的豆渣还可以用来喂畜禽,大大提高了大豆的价值,提升了经济效益,是一举两得的好方法。