肉鹅饲养与饲料配制技术落后国内外缺乏对鹅的生理生化、营养、饲养及饲料配制技术的系统研究，造成肉鹅饲料配制缺乏科学依据，浪费严重，降低了养殖的经济效益。目前，国内企业配制肉鹅日粮或根据经验配制或参考美国NRC(1994)制定的家禽营养需要量标准。美国NRC推荐的肉鹅饲养标准数据来源于鸡饲养标准，误差较大，不能用于实际生产。因此，深入研究并制定中国肉鹅饲养标准是产业化生产的必然要求，迫在眉睫。

疫病预防

(1)种鹅免疫程序。①1～3日龄：注射新型病毒性肠炎病毒-小鹅瘟二联高免血d清，0.5mL/只，皮下d注射。②4周龄：注射巴氏杆菌病灭活苗，1mL/只，皮下d注射。③27周龄：注射巴氏杆菌病灭活苗，1mL/只，皮下d注射。④28周龄：注射新型病毒性肠炎-小鹅瘟

二联弱毒疫苗，1mL/只，皮下d注射。⑤29周龄：注射新型病毒性肠炎-小鹅瘟二联弱毒疫苗，1mL/只，皮下d注射。⑥44周龄：注射巴氏杆菌灭活苗，1mL/只，皮下d注射。⑦45周龄：注射新型病毒型肠炎-小鹅瘟二联弱毒苗，1mL/只，皮下d注射。⑧46周龄：重复45周龄的1次。

(2)商品鹅免疫程序。①1～3日龄：注射新型病毒型肠炎-小鹅瘟二联高免血d清，0.5mL/只，皮下d注射。②4周龄：注射巴氏杆菌病灭活疫苗，1mL/只，皮下d注射。

其次是加强田间管理。一般草的种籽比麦种要小得多，精耕细作，平整土地就显得十分重要。要想出苗齐，长得好，还得开好一套沟，加强水肥管理和苗期除草工作，要象种蔬菜那样精心种植牧草。

再次，合理利用，坚持割草养鹅，采用草架饲喂，不搞直接放牧，提高单位面积载禽量。利用的原则是适时刈割，适度留茬，以利再生。饲喂苗鹅需嫩草，刈割间隔时间宜短，青年鹅消化能力强，待牧草长到20-30cm高度时再行刈割，后期要增加刈割频率，可减缓牧草衰老，延长利用时间。