电源之于油烟净化器的作用就像是发动机之于汽车一样。电源是油烟净化器的心脏，功率强劲的电源也能使油烟净化器展现出它该有的性能。
目前市面上大部分油烟净化器的电源都是从普通电源生产厂家直接买来的，这些电源功率小，与油烟净化器的匹配性差，使得电源能量转换率低，这样就直接导致了油烟净化器中的“小马拉大车现象”，不仅净化效率低，还更耗电。
科蓝静电式油烟净化器采用的是自主研发的高频高压电源，它功率强劲，能量转化率高，单电源的输出功率是行业内首屈一指的。功率强劲的高频高压电源使圆筒蜂巢电场的阴极针发射出密度高达1亿/cm3数量级的电子，对油烟粒子进行捕获，使油烟粒子带电，再利用电场力的作用，使带电油烟粒子在毫秒级的时间内被电场阳极所吸附，达到油烟净化目的。
如何发挥油烟净化器的效能
目前前油烟净化器技术应用的发展方向应定位于进一步完善产品功能，提高产品技术含量，朝着尽可能减少运行过程中的日常维护量并保证运行可靠性方面努力。改善油烟治理现状可以从下面3个方面着手：
目前少数油烟净化器生产厂缺乏专业工程技术人员，不懂油烟净化器应用的工程技术问题。如不能根据用户现场确定合理的管道设计、设备选型、风机(水泵)匹配选型、风机的减振、隔声措施等，不能为用户提供油烟净化的一条龙服务，影响设备的正常运转和净化效果。实际应用中有大风机配小设备(烟气流速过快，停留时间短，导致净化效率下降)或小风机配大设备(导致排烟不畅)的现象。油烟净化器油烟净化效果不应简单看成仅仅是设备本身的问题，而是一个工程问题，应通过提高工程化水平，不断提高油烟净化器的效果和应用水平。
当前市场应用的油烟净化技术大都可以满足环境保护法规和标准的要求，但也显现出生产厂家过多、生产规模偏小、技术含量不高，以及市场不正当竞争等问题。应探讨进一步提高油烟排放标准和产品认证技术要求，通过提高油烟净化器性能指标(如净化效率、阻力、VOC指标要求等)，规范和引导市场，扶优压劣，提高油烟净化的技术水平。
可以在油烟净化器安装较为普及的城市，环保监管工作的重点应及时从重安装转移到重运行上来。通过加强对设备运转的日常监督管理，加大管理力度，提高设备的正常运转率。各地应鼓励油烟净化器生产厂家建立油烟净化器运营公司，代理多家产品，专业负责设备的维护和运行。饮食业业主与运营公司或生产厂可签订服务合同，明确分工和责任，以有利于将油烟净化器的运行管理落到实处。
如果您有其他相关问题需要了解，您也可以咨询河南科蓝环保科技公司的专业人员。
餐饮油烟低空排放要求
额定风量下，油烟净化设备净化效率要求：95%以上。
在城市居民区、商业区，一般对餐饮油烟的排放要求比较苛刻，建筑物外墙不能安装风管，只能低空排放。即使油烟排放达到《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）的排放要求，也有可以因油烟扰民被投诉，因此对油烟净化设备的净化效率要求比较高，额定风量下，净化效率需达95%以上。
针对餐饮饭店酒店厨房炒锅油烟特点及工程要求，治理采用河南科蓝环保科技有限公司先进的高压静电净化技术，其工艺流程图如下：
