奶茶店的消费群体主要是年轻人，经营者必须主动了解年轻消费者的需求，切忌守株待兔。一家成功的奶茶店，除了口味外，服务、环境、管理等都是经营成功的重要因素，今天厝内小眷村就为你总结奶茶店的经营之道。

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　　奶茶店的消费群体主要是年轻人，经营者必须主动了解年轻消费者的需求，切忌守株待兔。一家成功的奶茶店，除了口味外，服务、环境、管理等都是经营成功的重要因素，今天厝内小眷村就为你总结奶茶店的经营之道。

　　1.了解客户需求

　　刚开始创业的新手在开奶茶店时，最忌讳的就是守株待兔的经营理念，只有主动了解消费者的需求，才能开拓市场，开拓客源，保障自己拥有很好的经营状态。当经营者在经过周密的市场调查后，才能做出正确的经营策略，让消费者一进店就能感受到店家的用心，获得良好的用户体验。

　　2.第二杯半价

　　为了聚拢人气，奶茶店也可举办促销赠饮活动，比如买一杯，第二杯半价、买一送礼品等活动。当然，活动当日应确保货源充足、礼品到位，并要对服务员进行活动规则培训哦，以保持整体活动有条不紊地进行。

　　第二杯半价盈利原理：顾客买一杯为15元，第二杯7.5元，以单杯成本以4元计算，店家可获利14.5元。顾客购买第二杯感觉便宜，心情愉悦，奶茶店既不损失什么，反而盈利了。

　　3.提升服务

　　在服务至上的时代，奶茶店的服务质量也是不容忽视的一部分，员工素质的优劣可直接影响到店铺的服务质量，从而影响店铺的形象和生意，所以作为奶茶店的经营者，必须要提升服务员的素质，定期培训，以优质服务赢得消费者的肯定。

　　4.促销广告

　　宣传方面的，成本最实惠的手段是派宣传单，一份印下来2000张，在店面附近人流比较多的地方派发。当然还可以拉个促销横幅，在人们可以多注目的地方贴促销广告等。