食品冷藏库安装

     艺寒制冷，专业从事食品冷藏库安装建造服务， 在冷库技术上不断革新进取，并致力于绿色环保材料的运用和节能技术的研发，先进的制冷设备和精密的远程系统已广泛的应用。荣获全国冷链物流定点联系企业，中国冷链金牌服务商。

食品冷藏是指将易腐食品先预冷，然后在略高于冰点的温度下贮藏的食品保藏方法。将易腐食品先预冷，然后在略高于冰点的温度下贮藏的食品保藏方法。食品保藏能延缓食品变质速度并保持其新鲜度，但保藏期较短。冷藏水果和蔬菜等植物性食品时，保藏期可达几个月。

重庆冷库安装以及冷库安装选型指南

一、冷库安装首先注意的是：冷库的类型

1按温度分

A、高温冷库（正负5摄氏度）：适合果品蔬菜类保鲜；

B、中温冷库（负10度-负5度）：适合冻结后的食品冷餐；

C、低温冷库（负20度-负10度）：适合冻结后的水产、禽肉类的食品的冷藏；

D、冻结冷库（负23度一下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结。

2按容积分

小型冷库:小于500M3B；

中兴冷库：500~1000M3C；

大型冷库：大于1000M3

二、冷库安装中的冷库的结垢以及主要设备

1保温材料及防潮层

库板：预先生产的，具有固定的长度、宽度和厚度，可根据库体安装的需要选择。高、中温冷库一般选用10厘米的板块，低温库以及冻结库一般选用12厘米或者15厘米的板块；

聚氨酯喷涂发泡材料：该材料通过直接喷涂于仓库中，形成不吸水、隔热较好的聚氨酯板，但成本较高。

聚苯酯喷涂发泡材料：该材料同样通过喷涂形成聚苯酯板，较聚氨酯板吸水性强，隔热性较差，但是成本较低。

由于隔热材料受潮后，隔热性能降低。因此应在隔热板两面加防潮层，也可以只做外防潮层。防潮层一般用沥青、油毡、塑料涂层、塑料薄膜或金属板做成。

2制冷系统

压缩机（最关键的配件）：一般情况下，小型冷库选用全封闭压缩机。中型冷库一般选用半封闭压缩机。大型冷库选用半封闭压缩机。

蒸发器：一般情况下，高温库选用风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但是容易造成冷藏食品的水分损失：中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并且适时蓄冷。

冷凝器：冷凝器有空气冷却、水冷却和空气和水结合的冷却方式。空气冷却的方式只是限于在小型冷库设备中应用，水冷却的冷凝器则可用于所形成的制冷系统。

3其他配件

控温机，门锁，拉手等。

三、冷库建设指南

1、根据自身用途和要求，选择冷库合适的容积与温度范围;

2、了解主要材料、配件的性能，做到心中有数；

3、货比三家，选择质量好、价格优的商家；尤其选择信誉度好的商家，进行网络采购时候可以参照相应的诚信指数以及与商家沟通当中商家对于冷库安装的专业性以及产品的质量问题，和相应的宫缩有拥有的代理产品的证书，如代理证书或者经销商的证书；

4、选择具备施工经验的工程商；

四、活动冷库安装压缩机组的设计选型

无论何种品牌的压缩机组的选型，都是根据活动冷库的蒸发温度以及冷库的有效工作容积来确定的，另外还要参考冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率等参数。更重要的是要选择适合的压缩机，不能以价格来判断，不同类型的冷库安装选用的压缩机也不相同。

通常高温活动冷库制冷量的计算公式为：冷库容积*90*1.16+正偏差，正偏差量根据冷冻或冷藏物品的冷凝温度、入库量、货物进出库频率确定，范围在100~400W之间；

中温活动冷库制冷量计算公式为：冷库容积*95*1.16+正偏差，正偏差量范围在200~600W之间；

低温活动冷库压缩机组制冷量计算公式为：冷库容积*110*1.2+正偏差，正偏差量范围在300~800W之间。

   疫苗冷库  

    疫苗冷库适宜保存的温度为-5℃～+8℃左右，与保鲜冷库的保鲜温度大致相同，但是疫苗冷库对温度和湿度的稳定性要求更高，所以对冷库安装公司也提出了更高的要求，一般能够安装疫苗冷库的制冷公司需要具有好几项资质，这样才能保证安装出来的疫苗冷库质量有保障。

疫苗冷库结构特点：

1）疫苗冷库的保温板采用聚氨酯双面彩钢板，这种冷库保温板的主要效果就是密封性能好，保温效果好，还有防潮效果也较好，确保疫苗冷库的制冷效果。冷库门采用电动冷库门，冷库管理人员进出的时候可以及时有效的开关门，避免冷库制冷量流失。

2）疫苗冷库压缩机机组一般采用高端的质量有保证的机组，机组运行稳定性强，蒸发器采用的是进口合资的冷冻风冷式蒸发器，能够有效的满足冷库的制冷量，保证冷库制冷效果，冷库灯采用的是冷