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大昌解冻设备。解冻后的颜色与刚屠宰的牛羊比对色泽上是一样的没有发乌与变色现象。可以直接上市做新鲜牛肉销售。DC系列低温高湿度真空解冻机是我公司通过引进国外先进技术，自主研发的新型食品解冻装置。凭借先进的理论技术，成熟的设计经验，高效实用节能等特点，得到了广大肉食品、水产品加工客户的青睐。其工作原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻食品，使食品表面形成均匀的气流组织，通过分阶段控制解冻的温度和时间，使其缓慢解冻成鲜品。
该产品广泛应用于猪牛羊肉、禽肉类及水产品等食品加工行业。

DC系列解冻机优势特点

DC系列低温高湿度大块牛肉解冻机

特点：

1 减少食品水分流失，锁住营养成分，降低产品失重率(实际失重率在1%以内)

2 PLC触摸屏全自动控制，可以根据不同解冻要求进行调节，易于操作

3 解冻结束后自动转为冷藏保鲜状态，随用随取，维持被解冻品的新鲜状态

4 整个解冻过程处于低温环境，可选配除菌装置，满足食品安全卫生要求

5 广泛应用于禽肉类、猪、牛羊肉、鱿鱼等肉类和水产加工行业

6 理想的解冻曲线，优质产品的源泉！

DC系列低温高湿度大块牛肉解冻机

技术参数

备注：

· 名义产量以猪肉600mm×400mm×130mm  25kg/块计；