制作编辑沙参山楂粥功效:益qi养阴huo血、健脾养wei、清心an神。[2] 材料:沙参、山药、莲子、生山楂均20克,糖适量,粳米50克。制作:先将山药切成小片,与莲子、生山楂、沙参一起泡透后,再加入所有材料,加水用火煮沸后,再用小火熬成粥。山楂薏苡仁粥功效:清热huo血、祛湿解暑。材料:生山楂30克,绿豆50克,薏苡仁30克,白米100克,冰糖适量。制作:把绿豆、薏苡仁、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀即可食用。
怀孕是一个非常特殊的时期,孕妇一方面需要多吃营养供给腹中胎儿,另一方面又担心体重过分增加,产后无法恢复体型。实际上,多数情况下,孕妇根本无需改变生活习惯,重要的是保证饮食的平衡,特别是不要忘记早餐。平时,孕妇应多吃一些富含叶酸的食品,如肝、菠菜、青菜、干果和奶酪等,有利于胎儿生长发育。老年时期人到老年,体质渐弱,胃口也大不如从前。所以,食物必须营养丰富且易于消化,如铁质过多易造成;摄食过多的动物性脂肪,会导致乳及发生。为防止其他发生,可多吃含,如新鲜蔬果、菠菜、番茄、芹菜、苹果、枣子、柑橘、菠萝、豌豆、豆芽菜、胡萝卜等。
膳食特点:
①是一种含极少量膳食纤维的易于消化的膳食。膳食目的是尽量减少膳食纤维对消化道刺激和梗阻,减少肠蠕动,减少粪便数量。所有食物皆需切小、捣碎、煮烂。
②膳食中尽量少选含膳食纤维多的食物,如粗粮、整豆、硬果、韭菜、豆芽等食品。
③注意选择适宜的烹调方法,如蒸、煮、烩、炖等,同时,尽量减少烹调用油。不用油炸的烹调方法。
④不用含脂肪多的食品,不用刺激性调味品。 多用鱼、虾、肉、豆腐脑等易消化食物。 如长期食用, 需给予适量鲜果汁、蔬菜汁以补充维生素和无机盐的不足。
⑤每次进食量不宜过多,以少量多餐为宜,进餐时间相对固定。