老年人尤其不要暴饮暴食，以免发生急性胃扩张、消化不liang，以及诱发急性、或胆结shi、胆绞痛、xin肌梗塞等。老年人应该采取少食多餐，定时定量的进食方式。老年人一般每天饮水量1500至2000毫升比较合适。但夜间睡前要少饮水，以免小便过多，影响睡眠。老年人常有肾动脉硬hua，对体内酸碱平衡调节的储备能力较差，若食物搭配不当，容易引起酸碱平衡失调。所以老年人的膳食中做好荤素搭配，做到酸碱平衡也是必要的。

预防保健

心脑血管患者，预防很重要，不能等到疾病发作再去医院。可以服用全民健原花青素。原花青素能够扩张动脉血管及改善微循环，有助于保持血液畅通，预防动脉粥样硬化和冠心bing。原花青素还具有抑制血小板非正常凝聚，预防xin肌梗死有保护心脏的作用。另外，还有研究表明，原花青素具有显著的diao节血脂和改善脂质紊乱、清除自由基、促进血管舒张、抑制多种炎症因子产生和炎症反应、以及植物雌激shu活性等作用，从而保护心血管系统。所以，全民健原花青素是防治心脑血管疾病的最jia选择。

高能量膳食：适应结核病、甲状腺机能亢进等消化性疾病及恢复期的消瘦患者。  

膳食要求：

①每日能量供给量比正常需要增加500~1000千卡，严重烧shang、创伤者需增加3000~4000千卡以上。

②增加能量可采用增加餐次的方法。 ③增加谷类、食糖和植物油的量 食谱举例  

早餐：糖花卷，甜牛奶，煎鸡蛋。 午餐：米饭，红烧排骨，香干芹菜。 加餐：水果

晚餐：烙饼，绿豆小米粥，红烧鱼，香菇油菜。  加餐：酸奶