1、易溶于水、、乙醇、异醇等多种溶剂，不溶于动、矿物油，具有乳化、扩散、增溶、稳定等性能。

2、本品对人体无害，没有刺激性，在食品工业中主要用于蛋糕、冰淇淋、起酥油等制作。

3、在其他方面，可用作矿物油的乳化剂，染料的溶剂，化妆品的乳化剂，泡沫塑料的稳定剂，医药品的乳化剂、扩散剂和稳定剂，以及照片乳液的助剂。

吐温40是一种化学物质，外观是黄色至琥珀色油状液体或膏状物。

吐温鉴别试验

溶解性 溶于水、乙醇、；不溶于矿物油。按OT-42方法测定。均与“聚山梨酸酯 20(10024.)”中鉴别方法2、3相同。胶凝性 配制60%(V/V)的试样混合液，在室温以下时应产生胶凝状物质。皂化100g试样经碱皂化后约可产生20g脂肪酸类和78g多元醇类。方法与“聚氧乙烯(8)硬脂酸酯(10021)”中鉴别方法5相同。  

DFC-250型除渣精炼剂用途：

*、DFC-250型除渣精炼剂广泛用于铸钢及铁基金属的冶炼，熔炼、重熔和铸造：用于各种铸钢及铁合金产品的熔炼。

*、该精炼剂主要为钢水、铁水及铁合金除渣、净化、精炼，该精炼剂具有去气除氧、降低硫磷，清除或弥散体  金属中的金属夹渣物、净化金属基体、细化晶粒、优化金相组织、增加金属性能、提高产品质量并使其“微合金化”的作用。

*、DFC-250型除渣精炼剂主要是涉及钢水、铁水之净化和精炼，现有的为数众多的金属净化剂、脱氧剂、除渣剂等产品都存在效果单一的不足之处，为此我厂与“哈工大”：合作研制出了一种以天然矿粉形态直接用于液态金属的冶炼、熔炼、重熔和铸造中，实现“一剂多用”和“一剂多效”，充分发挥本精炼剂独特配方中天然富含的17种稀土元素和数十种金属或非金属元素的多元作用和叠加效应，在净化和精炼液态金属时，起到去气除氧，降低硫磷，清除或弥散液态金属中的夹杂物，净化金属基体、细化晶粒、优化金相组织、增加金属性能、提高产品质量等多种作用的同时，使经其精炼处理的材料或产品全部成为“微合金化”的材料或产品，使“薄壁化”和“轻量化”的机构制造**，成为可能。