亚油酸和胆固醇：牛肉的脂肪含量很低，但却富含亚油酸，可以有效对抗增肌运动中造成的组织损伤，还可以作为抗氧化剂保持肌肉。牛肉也是胆固醇的一个来源，胆固醇是身体合成睾丸激su的主要原料，适量摄入对增肌来说是必不可少的。

　　肌酸：人体在高强度运动时主要靠ATP提供能量， 但人体内ATP储备量很少，需要不断地合成，而磷酸肌酸可促进ATP的合成。牛肉中的肌酸含量很高，因而对增长肌肉、增强力量特别有效。

跑步健身怎样合理饮食

　　使用咖啡/麻皇补剂。由咖啡和麻皇混合制成的营养补剂能帮助你在高强度训练期间保持低碳水化合物摄入。在训练前摄入2—4片(每片150毫克)有助于身体燃烧更多的脂肪供能。

　　两周后提高碳水化台物摄入一天。保持低碳水化合物饮食两周后，在第15天把碳水化合物摄入提高到每天每磅体重2—3克，并把蛋白质摄入减少到每天每磅体重1克。你可以保持低碳水化合物饮食8—9周，只要每两周安排一天高碳水化合物饮食即可。这一点很重要。并能带来更好的效果。

一般健身房按锻炼的目标,主要划分为以下两大区:

　　有氧运动训练区:以提高人体心肺功能、增强耐疲劳度等体质指标为主要目标,选用各种有氧设备,如电动跑台、健身车、划船器、登山器等。这些心肺功能器材要尽可能摆放于对着房外有景观的地方(切记电源设计),而且要相对集中摆放,体现俱乐部的规模和专业,便于会员使用。