无烟烧烤车厂家介绍烧烤的诀窍

首先我们要知道不同食材，不同烤法，需要根据材质确定烧烤应注意的事项：

1、烤肉片：如果是较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。

2、清洁烤架在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，才不会影响到食物的风味。

3、木炭的使用燃料还是选择木炭，尽量不要用化学炭。选择好木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。

4、不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才翻面。

无烟烧烤车无烟的原因

无烟烧烤车是怎么让他没有油烟的呢，传统的烧烤，在烧烤过程中会产生大量的油烟，对环境造成很大的污染，而无烟烧烤车是大型设备厂专业设计并生产的。台面采用不锈钢材料，干净卫生好清洗，车体采用铁板材料，外表喷有防锈漆牢固、耐用。烧烤炉体采用竖（立）式烧烤，炉内两侧有水槽（需加入水），肉串穿好竖着放入烤炉里，肉串在烤到一定程度会产生油的，油会直接滴入水槽，这样不会产生烟熏火燎的味道，对身体不会产生危害。该无烟烧烤车既环保又卫生。

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净化无烟烧烤车安全性的保证措施

安全性在各行各业都是最重要的事情，对于净化无烟烧烤车的使用也同样如此。我们在使用的时候，要格外注意安全性，做到按照规定的方法使用，那具体我们应该如何做呢？下面的内容我们就为大家详细介绍一下：

　　1、用前检查

　　使用净化无烟烧烤车之前要检查燃气或者煤气连接处是否连紧，检查管道是否有破损，都无问题后方可继续使用。

　　2、保持渣油盆湿润

　　检查完管道和连接处之后，继续检查渣油盆，看是否有少许水分在里面，如果没有需要加入，时刻保持其湿润。一段时间后在检查，干燥后在加水。

　　3、开阀点火

　　打开煤气或天然气阀门，按正确的方向旋钮开关点火，成功后松手，这是旋转开关可调节火力大小。若没有成功点火，重复上述点火过程直至成功。成功后燃烧板会整个被点燃，其上有浅蓝色火焰，刚开始是很薄的一层，60秒后逐渐消失，变为无明火，可进行正常的烧烤。

　　4、关火关气

　　净化无烟烧烤车使用完之后要将火或气都关掉，再进行收回。

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