重庆红酒杯选择需要哪些原则

中国素有器皿王国之称，古文化中陶、玉、青铜、漆、瓷不可枚举，唐诗有云：‘玉碗盛来琥珀光’，不同的器皿对液体的衬托不同，各种葡萄酒要选用不同种类的酒杯，才能令酒更香醇，不同的酒杯能留住酒的香气，让酒能在杯内转动并与空气充分结合，本文通过对红酒杯介绍，旨在一文让你成为朋友圈最懂红酒杯文化的人。

首先，从酒杯的选杯原则：

原则一：材质。葡萄酒酒杯的材质应该光滑透明，材质冷硬避免温度干扰酒质，品酒的第1步就是察看葡萄酒的颜色，透明可以帮助我们了解酿酒葡萄品种和酒龄等信息。常用的酒杯多为玻璃或者水晶材质，玻璃杯比较重，且视觉效果不理想，但是低价耐用；正式晚宴或会所，针对品质有追求的人会选择水晶杯，更清晰、轻薄、碰杯声清脆、聚香，高品质的水晶往往是含铅，逐渐也开始用其他金属代替铅的更昂贵水晶杯，不过用其他金属替换铅和健康因素无关，单纯是因为这样的杯子擦洗后更光亮而已，具有较高的折射率，更加通透漂亮，也能帮助杯中的葡萄酒更好的“呼吸”。

原则二：大小。普通酒杯大小指的是杯肚大小，杯肚决定摇杯而不至于将酒液洒出来，因为摇杯能帮助释放葡萄酒中的香气。当然，针对酒品尝方式不同，需要选择不同大小的杯体，以保证酒体的口感。

原则三：高脚杯。选择高脚杯的原因之一是避免杯肚上的指纹影响酒体颜色的观察，此外，由于葡萄酒对温度极其敏感，因此捏住高脚杯的脚或底部可避免体温影响到酒温，进而保留葡萄酒的口感不受到影响。

原则四：杯肚的形状。标准的葡萄酒酒杯都是锥形的，即其开口较其杯肚更小，因为这样的造型有利于葡萄酒香气的凝聚，通过杯体线条不同，可以限制液体与空气循环接触程度，保留酒体香气与口感。

森洪玻璃教您如何保持玻璃酒杯洁净闪亮

大家可能在清洗玻璃酒杯的时候，经常遇到酒杯清洗不干净的问题。下面小编就为您来支招，让您的玻璃酒杯变得闪亮动人。

? 水晶玻璃器皿其实是有气孔的，往往容易吸收气味，因此要注意选择无香型的清洁剂；

别让酒杯残存的异味影响葡萄酒的香气

? 假如你要把洗杯子的工作留待稍后（甚至第二天）进行，确保先冲洗一遍，并在酒杯里装满水静置。切忌让葡萄酒在杯中自然蒸发，这会留下无法磨灭的酒渍！

? 用温水（或温的肥皂水）和海绵手洗酒杯；

? 注意擦洗杯口边缘，以及杯肚处的污渍和手印；

? 使用清洁剂后，必须彻底冲洗酒杯；

?用棉质或者麻质的擦杯布擦干杯子，不要遗漏任何手印和水迹哦，要让杯子蹭亮蹭亮的

重庆森洪玻璃比较玻璃酒杯和水晶酒杯

       普通玻璃酒杯材质较厚，且为确保结实，杯口边缘会加固，但这并不会对品酒体验有所提升。玻璃酒杯通常价格较低。由于玻璃的主要成分是二氧化硅，这种物质的分子不易与其它物质发生化学反应，属于惰性材料，且玻璃不透气，因此在用洗杯机清洗时，不易残留洗涤剂中的芳香成分或被洗涤剂腐蚀。高硼硅玻璃酒杯是一种高1档的玻璃杯，具有耐用、耐热、耐划伤的特点。

       水晶酒杯并不是由水晶（石英）制成，而是向玻璃中添加2%-30%的矿物质制成。这种矿物质通常为铅，其作用是使玻璃材质得到强化，使制成的酒杯能同时满足轻薄和耐用两个条件。

       水晶酒杯，更准确地说是含铅或含矿物质酒杯，由于杯壁轻薄且结实，在碰杯时，声音十分清脆。含铅水晶酒杯折射光线的性能极佳，观察酒液时更加透亮清晰。市面上出现一种水晶酒杯不使用铅，而是用一定比例的镁和锌替代，这种酒杯除具有含铅水晶杯的优点外，还能够用洗杯机清洗。