商用电磁炉是一种十分安全的灶具

现代家庭主妇的一大心愿，告别烟火弥漫的厨房战场。目前局部都市的白领阶层开始建议方便、快捷、无烟、无味的绿色厨房概念。商用电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出有害物质影响人体健康。使用环保商用电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了清洁房间，维护环境。工作时无火烤，尤其是夏天做饭，清爽舒适。

                                                商用电磁炉的卫生和保养

1、清洁商用电磁炉时，应该等其完全冷却之后再进行清洁，长久使用，厨房的油渍难免，这时切不可用强力去污剂，正确操作是普通清洁剂，正如我们的不锈钢碗盘一般，干净的抹布清理干净即可,这样既可保证炉面不被刮花。

2、炉头的热水锅要每日清洗，炉头上的水箱也要随时清洗，保持水质清洁。在清洁时，应待其完全冷却后，忌用水直接冲洗。

3、 商用电磁炉工作时机体内部存有一定的温度，为使商用电磁炉发挥更好的作用，并正常工作，延长其使用寿命，这部分热量要及时的排放出去，所以尽量使商用电磁炉放置的位置有利于空气流通及散热， 进风口或者出风口处请勿堆放杂物，以免吸进机芯内，或者堵住散热风扇，影响散热。

4、 商用电磁炉在炒完菜后，一定要记得关闭商用电磁炉电源，并且将锅具等加热器皿撤离。重要一点特别是商用电磁小炒炉。这样做是为了防止故障或者操作人员忘记关闭电源造成电磁炉异常启动对加热器皿进行干烧。

5、 商用电磁炉不能使用诸如玻璃、铝、铜质的容器加热食品，这些非铁磁性物质是不会升温的。

6、 商用电磁炉在工作时，如果出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，需要立即停止工作，关闭电源。联系摩力斯电磁炉专业维修工程师上门进行检测，切不可将就使用，造成商用电磁炉更大的损坏。

                                                商用电磁炉售后整机安装及使用注意事项：

一、电磁炉安装作业指导书

1、要安装多大的电磁炉多少台，了解客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理(如不合理要指导、协助客户处理)及施工情况。

2、安装此项工程还需要什么材料、多少材料、配齐材料带好工具出发。

3、到达施工场地后检查客户的总电源线、控制箱、控制开关、自来水等是否合理，把电磁炉摆放到客户指定的位置。

4、把电源线、自来水接好，把保护膜拆除、调整炉灶平衡度。

5、遵循美观、工艺的合理的情况下把电线、水管处理整齐。

6、清理施工场地，施工情况重复检查一次，把自来水开关打开，检查进水情况是否良好，把自来水放满。

7、把电源开关打合上，插上操作键盘、钳上电流表把火力开关调到大，开始试机检查各部位的性能指标(看性能参数表)。

8、认真、细心培训客户使用人产品的使用说明、工作原理及常见故障的排除、注意事项，耐心与客户讲解客户所提出的问题等(直到客户使用人明白)、让客户认识产品、了解产品的用途和使用等。

9、认真填写工程服务确认单，工程服务确认单与送贷单让客户签字确认。

10、每次出差回来后汇报具体安装情况及移交工程服务确认单与送货单。