速冻隧道速冻机是很简单的速冻机，按使用的输送带的方式不同分为网带式和板带式。咨询电话：13083609028

在冻结过程中食品会发生完全不同的变化，有的如物理变化、化学变化、细胞组织变化以及微生物的变化等。速冻食品的特点是保存了食品原有的营养价值和色香味，这就是速冻冷库所带来的一系列效果和反映。

经过快速冻结的食品通常含有以下优点：

1．能够避免在食品的细胞之间结成大的冰晶体破坏食物的纤维组织；

2．降低细胞内水份向外稀，同时也解冻时汁液流失少；

3．细胞组织内部各种成分能够各自活动的时间降低，食品浓缩的危害性减小到最少；

4．将食品的温度马上降低到微生物生长所需要的活动温度以下，很好的减少微生物的生长以及生化反应；

5. 速冻效果快，使食品冷冻的停留时间减短，更好的提高制冷设备的利用率和持续不断的生产效率。

速冻隧道是专门为食品、化工、工业行业快速冷却的设备，是物料通过隧道产线达到缩小时间、空间的的理想设备，是现代工业自动化生产线必 备的冷却设备。冷却隧道对于每个行业的产品特性均为定制系列。产品可根据用户对不同产品的进出温度、产品体积、产品产量等不同工艺要求，进行不同的流程设 计，满足工艺要求，配置相应的高精度的自动控制系统。比传统的冷却线分布更均匀，更速度，更节能，大大提高了生产效率。

速冻隧道工作原理：

1、设备机架全不锈钢制作，整体结构紧凑，外表卫生美观；

2、进入温度可达到几百度出去温度可达到零下几十度；

3、发泡剂保温，流量分布均匀稳定，温度场恒定；

4、采用保温技术，减少能量消耗；

5、多种能量热回收技术综合利用，节能，环保；

6、温度传感器，测量精度高；

7、多流程组合，工艺合理，可处理多种物料；

8、可为用户提供热分布测试服务，使用专家系统，在线全程监测生产过程中的温度变化。

速冻隧道应用领域：

适用于各种食品行业速冻、日用化工冷却、工业生产等需要快速降温的物件。（比如巧克力、饼干、坚果、酸奶等）