我们常说红豆有很多好处，其实是红豆消水肿的功效，主要红豆是矿物质钾的仓库，是自然界食物钾含量排名前三甲的食物，以补钾著称的香蕉和它相比，简直是小儿科，而且香蕉的热量还能高，减肥的女人哪敢多吃。

虽然说没有所谓的局部瘦食物，但是膳食纤维含量高的红豆能促进肠道垃圾排出，虽然脂肪没有真正减少，但是垃圾少了肚子自然感觉平坦一些，这也是我们追求的效果之一。红豆饭、红豆薏仁粥、红豆沙包子，哪个女人不爱？

绿豆搭配黑木耳

黑木耳具有滋润、强身的功效；将黑木耳和绿豆搭配食用，可以清热、滋阴生津。

绿豆搭配南瓜

南瓜具有润肺、止咳化痰、防止水肿、止痛、降低血糖、明目等功效；绿豆搭配南瓜食用，可以达到清肺热、降低血糖、保肝明目的功效。

绿豆搭配大米

大米能够健脾养胃；将绿豆和大米搭配食用，可以很好的增进食欲。

绿豆搭配海带

海带具有化痰软坚、清热利水、润肠、消肿的作用；绿豆和海带搭配食用，可以有效的化瘀、祛痰。

《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要加强对脾胃的养护，健脾祛湿。唐代孙思邈说“春时宜食粥”，祛湿佳品非红豆薏米粥莫属。

经常有人嫌红豆薏米煮不稠，于是加一把大米进去，千万不要。因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。

红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了这点来以清除浊，一旦加进去大米，所有的红豆、薏米就都白费了。