佛山市壹品佳餐饮管理服务有限公司长期提供饮食服务的企业事业单位40余家，得到了广大客户的一致。 为适应市场的需要和广大客户的要求，公司设立了专门的餐饮策划部门，高薪聘请专业策划人才，为广大客户提供品牌形象设计，餐饮营销方案，绿色生产基地建设等。 公司坚持以打造珠三角为中心，以辐射全国的一流餐饮服务公司为奋斗目标，本着以“诚信为本，服务至上”的经营理念。运用先进经营管理体系，为公司树立良好的企业形象，在餐饮界有口皆碑 我们真诚的希望壹品佳公司多年来积累的丰富餐饮管理服务经验能为贵公司事业兴旺发达尽绵薄之力。

餐饮的管理制度是一个餐厅的生命，当今社会是知识经济时代，管理越来越为企业所重视。管理水平的高低直接影响着餐厅的经营效益。故“管理出效益”是硬道理，在制订日常的管理制度时应着重考虑以下三个方面事宜。1． 人力资源方面：包括：用工制度、薪金制度、激励制度等；2．经营销售方面：包括销售对象、促销方式、菜品特色、服务特色，创新要求；3． 财务成本方面：包括采购制度、成本控制方法、资产管理制度；根据以上三点真正做到“人人有岗位，办事有依据，行动有目标，工作有效益”。

食堂管理：

1． 全负责协调食堂的管理，及各项协调工作。

2．在上班时间，饭堂主管应深入现场跟踪，细心观察员工在工作中所存在的不足并做纠正；掌握好开餐时间，保证不误餐；开餐时，关注分餐情况，并处理好工厂员工反应的问题；坚决杜绝现场主管，上班时间坐在仓库内闲待、不认真监督现场工作。

3． 负责制定部门员工的工作职责，对员工进行考核和评估，根据其工作实际提出奖惩意见，监督和协调各班组之间的工作。

4． 根据本部门厨师的技术水平和特长，提出岗位人员的安排和调动方面的建议。