东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
金针菇是一种菌体细长丛生簇状的食菌，又名冬菇、朴菇。因为它的菌柄细长，呈鹅黄色，故称：金针。国外学者称金针菇为：增智菇、聪明菇。每100克干金针菇含蛋白质26.81克、脂肪1.56克，是一种高蛋白、低脂肪的菌菇。还含有碳水化合物58.43克，维生素、矿物质（钙、磷、铁、钾、钠、镁），以及人体所需的多种氨基酸，其中含有人体所需从食物中摄取的8种氨基酸，尤其是赖氨酸含量较高。经常食用金针菇，对增加大脑营养，增强l记忆力、思维力均有好处。
经常食用金针菇，不仅可以预防和治l疗肝l脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高l血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗l疲劳、抗l菌消l炎、消除重金属盐类物质、抗肿l瘤的作用。
清凉金针菇原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜
1、水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出。
2、将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟。
3、1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀。
4、上桌前滴几滴香油即可。
烹饪小技巧：
1、金针菇非常细嫩，在水里汆烫的时间最l好不要超过30秒，否则口感太老，咀嚼的时候会塞牙。
2、汆烫好的金针菇放入冰水里浸泡，目的是不仅是为了快速降温，而且可以使汆烫过的菜保持最l佳的口感和颜色。
3、汆烫好的金针菇要轻轻的挤干水份，以免上桌后菜品溢出太多水分，影响味道和美感。
4、最l好随吃随拌，放置久了，金针菇会吸收酱料的颜色，颜色就不太好看了。
5、如果害怕蒜蓉的味道，可以将少许香油烧热浇入蒜蓉上，这样蒜蓉就不会太刺激，而且也不会辣。
6、嗜辣的可以加少许的辣油，味道自然更胜一筹。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
山农蔬菜配送便民又实惠，想吃啥菜都会送到府上
农家乐已经不稀奇，现在出来一个生态蔬菜配送，很受关注。只要你每年花上一定的费用，就能买一块地，然后一年到头，就能蔬菜配送上门，你还能通过摄像头观看蔬菜的生长情况，这个生态蔬菜配送基地，被人们戏称为真实的开心农场。
这个名为天蓝地绿的生态农庄位于惠山区洛社镇，是个标准的有机蔬菜配送种植农庄。与传统的蔬菜种植基地相比，这里的蔬菜长啥样，全部能看得见。为此，在全国2010信息化与现代农业博览会上，天蓝地绿生态农庄成为江苏省唯l一获奖的农业推广项目。
生态农庄的“庄主”张晓峰昨日说，他那里的蔬菜都是按照有机蔬菜的标准种植的，而且采取了最l新的物联网技术，利用温湿度、气敏、光照、化学等多种传感器，对蔬菜生长过程进行全程监控和数据化管理，消费者可以通过蔬菜的条形码直接进入网络，查询并追溯自己所购买的蔬菜在种植过程中各个节点的真实数据指标。
更有意思的是，这样的有机蔬菜只要你想吃，打个电话就有人专门把蔬菜配送上门。张晓峰说，以往他们农庄推出的是类似“开心网”一样的开心菜园，消费者每年只要花一笔钱就能够在农庄里“买”一块地，这块地上的蔬菜就可以直接供应。不过从实际经验来看，这种现实版的“开心菜园”往往流于形式，蔬菜有固定的成熟期，消费者地里的蔬菜根本没法及时吃掉。为此他专门开发了生态蔬菜配送系统，分四季有几十个品种的蔬菜供应。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司 (首l家专业出口香港及供莞企业) 是一家经市工商局、市卫生局、市质监局等严格审查、批准注册专业从事无公害蔬菜、肉类、水产类、豆制品、冻品、粮油、调料等食堂农副产品一站式配送的大型服务性企业。
东莞市山农农副产品配送服务有限公司基地介绍
公司负责人是广西蒙山县土生土长的本地人,对自己家乡得天独厚的自然环境有着深刻的了解,虽然远离家乡多年,但对家乡的那片热土依旧有着一种忘不掉的情怀,特别是如今生活在发达的大都市中更加想念家乡的青山绿水,每每想起家乡的天然优势能带给人一种心惚神怡的生活环境时,就非常想把这种天然的生活环境带到大都市与大家一同享受,让生活在水质污染、大气污染严重的都市人们也能像回到儿时那样吃到无污染、原生态、绿色健康的食品，使大家共同拥有一个健康的身体，出于此初衷，公司与亿丰新宇农业发展有限公司联手打造千亩无公害种养殖基地并设于自己家乡蒙山，基地产品仅供香港与东莞。
蒙山县位于广西壮族自治区东部，是我国近代史l上太平天国农民革命著l名的策源地之一，同时也是新派武侠小说宗师梁羽生的故乡，它历史悠久，文化源远流长，建置距今已有两千多年时间；它山清水秀、风光旖旎、人杰地灵，被人称作世外桃源好地方，2013年被评为“中国长寿之乡”之称号。
蒙山是全国农业综合开发百强县、全国绿化百佳县、全国林业生态建设先进县、全国科普示范县、全国商品粮食基地县、全国十大松脂生产基地县、全国八角之乡、玉桂之乡。2008年被评“广西科学发展十佳县”。
