随着经济的发展人们生活质量的不断提高，食品安全这个与人们生活息息相关的话题也逐渐被人们重视。以下是由小编整理关于食品安全知识普及的内容，希望大家喜欢!
食品安全常识消费者如何通过看标签选购食品
食品标签，是指在食品包装容器上或附于食品包装容器上的一切附签、吊牌、文字、图形、符号说明物。标签的基本功能为：食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。它是对食品质量特性、安全特性、食用、饮用说明的描述。
1、 看食品类别
标签上要标明食品的类别，类别名称必须是国家许可的规范名称，以免“忽悠人”
2、 看配料表
食品的营养品质，本质上取决于它的原料及其比例
3、 看营养成分表
对很多食物来说，营养素是人们摄取的重要目标。
4、 看生产日期、保质期
保质期内可以保证产品出厂时具备的应有品质，过期后品质无法保证。
5、看生产许可标志
通过看食品标签上食品生产许可证“QS”及其编号，判定所购食品是否为正规厂家生产加工的食品。
如何判别伪劣食品?
伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。伪劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。
1、 防“艳”
对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题?
2、 防“白”。
凡是食品呈不正常不自然的白色，一般会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂、硫等化学品的危害。
3、 防“长”
尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。
4、 防“反”
就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。
5、 防“小”
要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率偏低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
6、 防“低”
“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。
7、 防“散”
散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
哪些食品是《食品安全法》规定禁止生产经营的？天津兴业祥达废旧物资回收有限公司告诉你！
（1）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品。
（2）致病性微生物药物残留、兽药残留、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。
（3）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品。
（4）超范围、超限量使用食品添加剂的食品。
（5）营养成分不符合食品安全标准的供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品。
（6）腐烂变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品。
（7）病死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。
（8）未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品。
（9）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品。
（10）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品。
（11）无标签的预包装食品。
（12）国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。
（13）其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品。
