细数食堂餐具消毒的重要性
在公共食堂，如学校公司等人数较多但流动性较小的饮食服务场所。餐具卫生问题不容忽视，因为这些地方人数众多，病毒极易通过餐具传播。
而餐具的清洗、消毒等环节，如果一步不到位使得餐具上带有某些病毒，从而一种潜在的危险由此而生。
特别是近段时间禽流感，甲型H1N1型流感和普通流感的肆虐，给我们的生活带来很大的不便。我们可以想象一下，几百人的食堂某一个人携带病毒，她的餐具肯定会有病毒，而如果这个餐具在清洗消毒保洁不是很到位，和它放在一起的餐具一样沾上了病毒。下一次使用就会有若干人感染这个病毒，很快的大多数人都会被传染，可见餐具消毒的重要性。
而要做到餐具的安全卫生，必须做到以下步骤:
一、公用餐具必须消毒才能再次使用。
二、餐具消毒必须在“洗消间”进行。
三、餐具消毒的基本程序是：一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁。
现在食堂餐具大多都进行集中式餐具消毒。那么餐具消毒的基本程序中所说的洗，涮，冲，消毒等都是由现代化机器设备来代替人工，这样可以除低成本，节能环保等。洗可以用食堂洗碗机来代替，涮可以用粗洗机来代替，冲可以用浸泡池来代替，消毒也是有专门的烘干消毒机来代替。
5、保洁：消毒后餐具存放在清洁、防蝇、防尘的保洁柜内使用。
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广州市华璟机械科技有限公司，创建于2006年，专业生产商用洗碗机、全自动洗碗机、烘干消毒机等餐具清洗消毒设备。华璟科技于2011年从超声波洗碗机进步到喷淋洗碗机，开创了国内喷淋洗碗机的先河，使喷淋洗碗机可代替原有的超声波洗碗机，在原有的基础上节省了更多的人工与成本。为国内一直停滞不前的餐具清洗消毒行业插上了腾飞的翅膀。
全自动洗碗机特点：
1、美观耐用：豪华外观、全不锈钢制造，凡与餐具接触的部分由无毒、耐热、耐腐蚀的材料组成，不会损坏餐具。
2、操作简便：只需启动“进水”“运行”“停机”三步骤；即可操纵机器工作全过程；机器如产生故障，指示仪会自动显示。
3、效率高：连续传送洗涤，洗涤效率高，可对各种形状的餐具、餐盘等进行强力清洗、高温消毒，效率高、使用范围广，餐具直接摆放和收取，节省装卸筐两道程序，操作简便。
4、多功能化；
5、油水分离系统；
售后服务是华璟展现给客户的一种诚信、负责任的理念，完善的服务机制是华璟长久发展的根本。建立了完善的售后服务体系，为客户使用华璟产品无后顾之忧而尽力。
广州华璟商用洗碗机系列的小型洗碗机/小型洗杯机，属台式酒吧酒店用洗碗机/洗碟杯机。主要适用于酒吧、KTV、家庭、小型酒店等，产品出口欧盟、东南亚、中乐、南美等。
小型洗杯机/洗碗机内含配件：
小型机器进口电机；
结构科技，多角度喷嘴设计，确保洗涤效果；
感应式触摸面板，防腐水、防污美观；
本机相关参数：
洗涤能力：20-60蓝/小时
运作时间：60/90/120
洗涤规格：500*500
最大洗涤高度：340MM
清洗水泵功率：0.43KW
主水箱容量：19L
每蓝耗水量：2L
水箱加热器功率：2-4KW
漂洗加热器功率：4.5KW
总功率：约6.5KW
