细数食堂餐具消毒的重要性
在公共食堂,如学校公司等人数较多但流动性较小的饮食服务场所。餐具卫生问题不容忽视,因为这些地方人数众多,病毒极易通过餐具传播。
而餐具的清洗、消毒等环节,如果一步不到位使得餐具上带有某些病毒,从而一种潜在的危险由此而生。
特别是近段时间禽流感,甲型H1N1型流感和普通流感的肆虐,给我们的生活带来很大的不便。我们可以想象一下,几百人的食堂某一个人携带病毒,她的餐具肯定会有病毒,而如果这个餐具在清洗消毒保洁不是很到位,和它放在一起的餐具一样沾上了病毒。下一次使用就会有若干人感染这个病毒,很快的大多数人都会被传染,可见餐具消毒的重要性。
而要做到餐具的安全卫生,必须做到以下步骤:
一、公用餐具必须消毒才能再次使用。
二、餐具消毒必须在“洗消间”进行。
三、餐具消毒的基本程序是:一洗、二涮、三冲、四消毒、五保洁。
现在食堂餐具大多都进行集中式餐具消毒。那么餐具消毒的基本程序中所说的洗,涮,冲,消毒等都是由现代化机器设备来代替人工,这样可以除低成本,节能环保等。洗可以用食堂洗碗机来代替,涮可以用粗洗机来代替,冲可以用浸泡池来代替,消毒也是有专门的烘干消毒机来代替。
5、保洁:消毒后餐具存放在清洁、防蝇、防尘的保洁柜内使用。
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广州市华璟机械科技有限公司,创建于2006年,专业生产商用洗碗机、全自动洗碗机、烘干消毒机等餐具清洗消毒设备。华璟科技于2011年从超声波洗碗机进步到喷淋洗碗机,开创了国内喷淋洗碗机的先河,使喷淋洗碗机可代替原有的超声波洗碗机,在原有的基础上节省了更多的人工与成本。为国内一直停滞不前的餐具清洗消毒行业插上了腾飞的翅膀。
全自动洗碗机特点:
1、美观耐用:豪华外观、全不锈钢制造,凡与餐具接触的部分由无毒、耐热、耐腐蚀的材料组成,不会损坏餐具。
2、操作简便:只需启动“进水”“运行”“停机”三步骤;即可操纵机器工作全过程;机器如产生故障,指示仪会自动显示。
3、效率高:连续传送洗涤,洗涤效率高,可对各种形状的餐具、餐盘等进行强力清洗、高温消毒,效率高、使用范围广,餐具直接摆放和收取,节省装卸筐两道程序,操作简便。
4、多功能化;
5、油水分离系统;
售后服务是华璟展现给客户的一种诚信、负责任的理念,完善的服务机制是华璟长久发展的根本。建立了完善的售后服务体系,为客户使用华璟产品无后顾之忧而尽力。
广州华璟商用洗碗机系列的小型洗碗机/小型洗杯机,属台式酒吧酒店用洗碗机/洗碟杯机。主要适用于酒吧、KTV、家庭、小型酒店等,产品出口欧盟、东南亚、中乐、南美等。
小型洗杯机/洗碗机内含配件:
小型机器进口电机;
结构科技,多角度喷嘴设计,确保洗涤效果;
感应式触摸面板,防腐水、防污美观;
本机相关参数:
洗涤能力:20-60蓝/小时
运作时间:60/90/120
洗涤规格:500*500
最大洗涤高度:340MM
清洗水泵功率:0.43KW
主水箱容量:19L
每蓝耗水量:2L
水箱加热器功率:2-4KW
漂洗加热器功率:4.5KW
总功率:约6.5KW